Фаршемешалки

Фаршемешалки в Москве

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

Фаршемешалки

Детали машины, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Фаршемес имеет удобную конструкцию: при опрокидывании месильной

Предназначена для перемешивания мяса, мясных продуктов, фарша с добавками и

Особенности: — имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта — крышка фаршемешалки конструктивно

ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ КОЛБАСНОГО ФАРША ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОЛБАС, СОСИСОК И

Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335 предназначена для перемешивания компонентов колбасного фарша в линиях производства вареных и полукопченых

Фаршемешалка марки «МШ-1-М» предназначена для перемешивания компонентов мясного фарша в линиях по производству вареных и полукопченых колбас, а также в

Фаршемешалка состоит из станины, привода месильных шнеков, корыта месильного, привода выгрузки фарша, панели с кнопками управления, крышки. Узлы и детали,

Вакуумная фаршемешалка RMV служит для перемешивания мяса, фарша, молочных продуктов, других смесей в условиях вакуума или в открытой атмосферной среде. Мешалки

Производство и порционирование

Куттеры, волчки, фаршемешалки, мясомассажеры в Москве Распродажа мясоперерабатывающего оборудования б/у: • Шприц вакуумный HANDTMANN VF50 • Шприц вакуумный HTS 65 •

Вертикальная загрузка и торцевая выгрузка шнеками делают машину удобной в эксплуатации. При малых габаритах и массе машина обеспечивает качественное

Особенности: — полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали — имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное и эффективное

В продаже фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335 в Москве Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335 г. Черкассы. Нержавейка . Фото по запросу Производительность, кг/ч 3200 Вместимость корыта

ПРименяется как технологическое оборудование для

На предприятиях общественного питания, для фермерских и крестьянских

Фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного фарша требуемой консистенции со всеми ком-понентами, предусмотренными рецептурой и технологическим

Перемешивающие узлы являются быстросъемными для обеспечения легкой и быстрой очистки емкости. Вертикальная загрузка и торцевая выгрузка шнеками делают машину

Дежа мешалки предназначена для перемешивания сырья с ингредиентами, а также для выгрузки сырья. Внутри дежи установлены два шнека, которые выполняют

Фаршемешалка ДПП-ФМ2-У-150МР предназначена для перемешивания мясного фарша до требуемой консистенции со всеми компонентами, а также овощных салатов. Процесс

По принципу действия фаршемес-двухшнековый, реверсивный, с торцевой разгрузкой. Главным считается направление вращения шнеков к центральной оси емкости, т.к. при

ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ КОЛБАСНОГО ФАРША ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОЛБАС, СОСИСОК И

Предназначена для перемешивания до требуемой консистенции мясного фарша со всеми компонентами, предусмотреными рецептурой и технологическим процессом

Предназначена для перемешивания мяса, мясных продуктов, фарша с добавками и

Фаршемешальные машины предназначены для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Детали машин, соприкасающиеся с фаршем

Предназначена для перемешивания мясного фарша, творога до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим

Фаршемешалка IMP1002 производства SAP предназначена для быстрого и равномерного перемешивания рыбного либо мясного фарша дополнительными компонентами. Данное

Предназначена для приготовления фарша путем перемешивания предварительно измельченного мяса с другими компонентами, предусмотренными рецептурой, а также для

Фаршемешалки BWL-50 — оптимальны для небольших производств с точки зрения соотношения цена/качество. Предназначены для смешивания мясного или мясоовощного фарша со

Имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта. Крышка фаршемешалки конструктивно закреплена на каркасе,

Предназначен для перемешивания мясного фарша до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом

Универсальные фаршемешалки RM служат для быстрого и качественного перемешивания различных продуктов, с добавлением ингредиентов. Применяется в мясной, рыбной,

предназначены для перемешивания мясного фарша до требуемой консистенции со всеми компо-нентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом

Особенности: — имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее однородное по всему объему дежи перемешивание продукта; закрепленную на каркасе и

Особенности: — имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта — крышка фаршемешалки конструктивно

Фаршмешалка Л5-ФМ2-У-335 предназначены для перемешивания мясного фарша до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и

Продам фаршемешалку л5фм2у 335 б/у после тех.обслуживания. Доставка транспортной компанией или самовывоз. Доп. фото или видео по запросу. Звоните или пишите (почта,

Продам фаршемешалку мш 1 б/у после тех.обслуживания. Доставка транспортной компанией или самовывоз. Доп. фото или видео по запросу. Звоните или пишите (почта, viber,

Фаршемешалки: принцип работы, особенности, виды

При наличии на вашей кухне фаршемешалки производственный процесс будет налажен намного лучше и быстрее. Представьте, что поварам не нужно тратить время на вымешивание фарша, большого количества овощных салатов или творожных масс. Это процесс достаточно трудоемкий и рациональней всего доверить его машинам. Фаршемешалка сэкономит время и гарантирует качественный результат. Ведь никакие человеческие ресурсы не сравняться с мощностью специально предназначенного для перемешивания продуктов оборудования.

Полученная масса будет однородной, что не может не сказаться на вкусовых качествах продукта. Поварам нужно будет лишь контролировать процесс и следить за загрузкой и выгрузкой продукта.

Устройство и принцип действия

Профессиональное оборудование для перемешивания состоит из рабочей емкости, где непосредственно происходит перемешивание, валов с лопастями, расположенных под углом, крышки, основания, электропривода и панели управления.

В рабочий бункер загружается продукт, который необходимо перемешать. Эту функцию выполняют лопасти. По ходу работы фаршемешалки можно добавлять необходимые ингредиенты и компоненты блюда, а также дегустировать продукт. После того как фарш приобрел необходимую консистенцию, он выгружается в специальный разгрузочный бункер, если таковой имеется.

У некоторый моделей, в которых он отсутствует, выгрузка производится непосредственно из рабочей емкости путем ее перемещения из вертикального в горизонтальное положение.

Фаршемешалки делятся на открытые и закрытые. Последние еще называют вакуумными.

В открытых фаршемешалках продукт контактирует с воздухом.

Вакуумные фаршемешалки герметично закрывается крышка, и кислород не поступает. Это гарантирует более плотную структуру фарша, а его цвет остается стойким надолго.

Поэтому вакуумные фаршемешалки выгоднее использовать в производстве колбас.

Преимущество закрытых фаршемешалок еще и в том, что их конструкция позволяет не только перемешивать, но и мариновать, солить, массировать мясо любой консистенции, даже с костями.

В зависимости от разновидностей устройства перемешивания различают:

  • шнековые;
  • лопастные;
  • спиральные;
  • Z-образные фаршемешалки.

Как выбрать качественное оборудование

Перед покупкой важно определиться, для чего вам нужна фаршемешалка и насколько целесообразна для вашего заведения покупка подобного оборудования. Ведь стоит такой агрегат недешево. Он достаточно габаритный. Поэтому покупка должна быть оправданной с точки зрения рентабельности, чтоб дорогое оборудование не занимало драгоценные метры рабочей площади.

Определившись с предназначением фаршемешалки, будет проще выбрать свою модель.

Обратите внимание на:

  • Объем загрузочного бункера и минимальную загрузку. От этого зависит, сколько продукта вы сможете замешать одновременно.
  • Мощность. Она влияет на производительность. Чем больше агрегат, тем выше у него мощность.
  • Дополнительные функции. Они упрощают работу поваров. К примеру, функция реверс позволяет изменить направление лопастей. Тогда масса получится более однородной. Контролировать процесс вращения позволяет регулятор скорости.

Обзор моделей известных производителей

Фаршемешалка МШ-1

От российского производителя рассчитана на объем 150 литров. Ее емкость выполнена из нержавеющей стали. Фаршемешалка относится к двухшнековым по принципу действия.

  • Производительность модели — 60 кг/час.
  • Масса фаршемешалки — 241 кг,
  • размеры — 113*66*130 см.

Цена — от 250 тыс. рублей.

  • «Выбирали компактную по габаритам, вместительную фаршемешалку, так как у нас сравнительно небольшая кухня. Для ресторана вполне подходящий вариант, если вы не занимаетесь производством собственной консервации и не готовите большое количество полуфабрикатов одновременно».

Фаршемешалка ИПКС-019

Российского производства имеет вымешивающее устройство лопастного типа. Имеется крышка из оргстекла, что позволяет контролировать процесс перемешивания.

  • Полностью выполнена из нержавеющей стали.
  • Производительность — 400 кг/час.
  • Объем бункера — 80 литров, размеры 80*65*110 см.

Цена — от 150 тыс.рублей.

  • «Небольшая компактная фаршемешалка. Удобно, что крышка прозрачная. Можно следить за процессом перемешивания».

Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335

Производство: Украина. Перемешивание в ней происходит за счет месильных шнеков и закрыто решетчатой крышкой.

  • Вместительность — 335 литров,
  • масса — 645 кг,
  • размеры 294*98*137,5 см.

Цена — от 360 тыс. рублей.

  • «У нас большое предприятие, и мы сразу планировали покупать габаритное оборудование. Используем фаршемешалку не только для приготовления фарша, но и для перемешивания огромного количества салатов».

Модель МС-8-150

Изготовлена российским производителем. Ее корпус полностью алюминиевый. Все загруженные компоненты перемешиваются за счет вращения вала с лопастями.

  • Размеры – 49,5*32*32,5 см.
  • Весит фаршемешалка 12 кг.
  • Производительность 150 кг/час.

Цена — от 150 тыс.рублей.

  • «Подходит для предприятий малой мощности при переработке овощной продукции или мясного фарша».

Модель оборудования для перемешивания фарша ФМ-150 сделана в России.

  • Агрегат рассчитан на 150 литров.
  • Корпус представлен в двух вариантах: выполнен из нержавеющей стали или окрашен порошковой краской.

Стоимость фаршемешалки варьируется от 150 тыс. рублей.

  • «У нас собственный пельменный цех. Клиенты приходят к нам за вкусными блюдами. Часто на вынос, иногда покупают у нас замороженную продукцию. Именно эта модель фаршемешалки помогла наладить производство. Преимущественно используем ее именно для перемешивания мясного фарша».

Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-150

Еще одна модель от украинского производителя.

  • Ее объем чаши — 150 литров,
  • производительность — 1100 кг/час.
  • Размеры 123*965*133 см.

Стоимость от 120 тыс. рублей.

  • «Небольшая, но очень мощная фаршемешалка с высокой производительностью. Если объемы производства позволяют, то вполне доступный вариант профессионального оборудования».

Фаршемешалка Л5-ФМУ-150

От украинского производителя. Модель шнековая, оснащена торцевой выгрузкой.

  • Производительность — 1200 кг/час.
  • Рассчитана на объем 150 литров.
  • Размеры: 123*965*133 см.

Стоимость — от 90 тыс. рублей.

  • «Фаршемешалка соответствует своей цене. Используется нами для перемешивания преимущественно салатов и творожных масс».

Подбор комплектующих для бара имеет свои особенности. Какие, вы можете узнать в статье.

Если ваши посетители любят молочные коктейли, то информация по https://vkusologia.ru/osnashhenie/dlya-bara/mikser-dlya-molochnyx-koktejlej.html ссылке вам понадобится.

Правила эксплуатации фаршемешалок

Ваши котлетки будут нежными, бифштексы получаться сочными, а фаршированные овощи сохранят все витамины с появлением на кухне помощника в виде фаршемешалки. Выбирая модель для вашего заведения, обратите внимание на габариты, производителя, принцип действия и дополнительные функции. А прежде, чем допускать к работе на фаршемешалке своих сотрудников, обязательно проконсультируйте их по вопросам соблюдения правил безопасности.

Фаршемешалки Sirman

Вместимость: 10 кг — 14 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,18 кВт
Вместимость: 28 кг — 20 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,37 кВт
Вместимость: 30 кг — 42 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,46 кВт
Вместимость: 30 кг — 42 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,46 кВт
Вместимость: 50 кг — 88 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,1кВт
Вместимость: 50 кг — 88 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,1кВт
Вместимость: 50 кг — 88 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,1кВт
Вместимость: 80 кг — 110 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,1кВт
Вместимость: 120 кг — 162 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 2,2 кВт
Вместимость: 180 кг — 250 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 2,2 кВт

ID] => 75 [IBLOCK_ID] => 14 [

IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Электромеханическое оборудование [

NAME] => Электромеханическое [IBLOCK_SECTION_ID] => [

SECTION_PAGE_URL] => /catalog/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/ [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Электромеханическое оборудование [SECTION_META_TITLE] => Электромеханическое Sirman. Купить Электромеханическое Сирман в Москве [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Электромеханическое [ELEMENT_META_TITLE] => Электромеханическое купить в Москве по лучшей цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => Здесь вы можете купить Электромеханическое Sirman в Москве: продажа оборудования по доступным ценам в интернет-магазине. Электромеханическое Сирман — большой каталог [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Электромеханическое — продажа в Москве. Вы можете выбрать и купить Электромеханическое из нашего каталога по доступной цене ) ) [1] => Array ( [ID] => 95 [

ID] => 95 [IBLOCK_ID] => 14 [

IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Фаршемешалки [

NAME] => Фаршемешалки [IBLOCK_SECTION_ID] => 75 [

SECTION_PAGE_URL] => /catalog/elektromekhanicheskoe/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/elektromekhanicheskoe/ [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Фаршемешалки Sirman [SECTION_META_TITLE] => Фаршемешалки Sirman. Купить Фаршемешалки Сирман в Москве [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Фаршемешалки [ELEMENT_META_TITLE] => Фаршемешалки купить в Москве по лучшей цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => Здесь вы можете купить Фаршемешалки Sirman в Москве: продажа оборудования по доступным ценам в интернет-магазине. Фаршемешалки Сирман — большой каталог [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Фаршемешалки — продажа в Москве. Вы можете выбрать и купить Фаршемешалки из нашего каталога по доступной цене ) ) )

Фаршемешалки

Выбор по параметрам:

  • Пред.
  • 1
  • След.

  • Пред.
  • 1
  • След.

Фаршемешалка предназначена для смешивания мясного и рыбного фарша с различными пищевыми добавками, специями и приправами. Эти устройства используются на крупных предприятиях пищевой промышленности, специализирующихся на производстве колбас, котлет и других видов полуфабрикатов. Купить качественную и производительную фаршемешалку вы можете уже сегодня, обратившись в нашу компанию.

Разновидности фаршемешалок

Разные модели фаршемесов различаются между собой по следующим характеристикам.

Конструктивное исполнение. В зависимости от конструкции фаршемешалка для обработки мяса может быть вакуумной или открытой. В устройствах первого типа рабочие емкости плотно закрываются крышками, благодаря чему в резервуар с фаршем не попадает воздух и пыль. В фаршемесах с открытой конструкцией перемешивание ингредиентов происходит без предварительной герметизации емкости. Такое оборудование обойдется дешевле, но его следует использовать в помещениях со строгим соблюдением санитарных норм.

Механизм перемешивания фарша. Перемешивающий механизм может быть спиралевидным, шнековым, лопастным или z-образным. Устройства со спиралеобразными механизмами лучше всего справляются с продуктами, имеющими плотную густую консистенцию. Лопастные агрегаты часто используются на предприятиях, специализирующихся на производстве колбасных изделий. Шнековые фаршемесы идеально приспособлены для работы с нежными ингредиентами. Самыми мощными и производительными являются модели, оснащенные z-образными механизмами.

Тип привода. В дешевых моделях фаршемешалок используется ручной механический привод. Такая техника обходится почти в 8–10 раз дешевле в сравнении с аналогами, оборудованными электроприводами, но для перемешивания продуктов работник кухни должен вручную вращать ручку устройства. Электрические модели более универсальны и производительны, т. к. при их эксплуатации не требуется постоянное участие персонала.

Всем клиентам, которые планируют купить у нас фаршемешалку с доставкой в Москве, мы предлагаем выгодные цены. Наш ассортимент регулярно пополняется новыми моделями фирменной кухонной техники, поэтому у вас не будет проблем с выбором. При покупке оборудования вы получите долгосрочную гарантию. Менеджер компании бесплатно проконсультирует по всем вопросам и поможет подобрать подходящую технику.

Фаршемешалки Sirman

Вместимость: 10 кг — 14 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,18 кВт
Вместимость: 28 кг — 20 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,37 кВт
Вместимость: 30 кг — 42 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,46 кВт
Вместимость: 30 кг — 42 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,46 кВт
Вместимость: 50 кг — 88 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,1кВт
Вместимость: 50 кг — 88 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,1кВт
Вместимость: 50 кг — 88 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,1кВт
Вместимость: 80 кг — 110 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,1кВт
Вместимость: 120 кг — 162 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 2,2 кВт
Вместимость: 180 кг — 250 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 2,2 кВт

ID] => 75 [IBLOCK_ID] => 14 [

IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Электромеханическое оборудование [

NAME] => Электромеханическое [IBLOCK_SECTION_ID] => [

SECTION_PAGE_URL] => /catalog/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/ [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Электромеханическое оборудование [SECTION_META_TITLE] => Электромеханическое Sirman. Купить Электромеханическое Сирман в Москве [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Электромеханическое [ELEMENT_META_TITLE] => Электромеханическое купить в Москве по лучшей цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => Здесь вы можете купить Электромеханическое Sirman в Москве: продажа оборудования по доступным ценам в интернет-магазине. Электромеханическое Сирман — большой каталог [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Электромеханическое — продажа в Москве. Вы можете выбрать и купить Электромеханическое из нашего каталога по доступной цене ) ) [1] => Array ( [ID] => 95 [

ID] => 95 [IBLOCK_ID] => 14 [

IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Фаршемешалки [

NAME] => Фаршемешалки [IBLOCK_SECTION_ID] => 75 [

SECTION_PAGE_URL] => /catalog/elektromekhanicheskoe/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/elektromekhanicheskoe/ [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Фаршемешалки Sirman [SECTION_META_TITLE] => Фаршемешалки Sirman. Купить Фаршемешалки Сирман в Москве [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Фаршемешалки [ELEMENT_META_TITLE] => Фаршемешалки купить в Москве по лучшей цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => Здесь вы можете купить Фаршемешалки Sirman в Москве: продажа оборудования по доступным ценам в интернет-магазине. Фаршемешалки Сирман — большой каталог [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Фаршемешалки — продажа в Москве. Вы можете выбрать и купить Фаршемешалки из нашего каталога по доступной цене ) ) )

Фаршемешалки

Для стабильного производства и удобной работы при изготовлении продуктов из мяса необходимо качественное оборудование. Одним из основных его видов является фаршемешалка. Главное предназначение фаршемешалок при переработке мяса – это замешивание сырья в однородную массу и соединение его со специями и добавками. Компания ООО «Мидан» представляет Вам профессиональный фаршемес МЕШАНЯ-800/160.

Устройство и характеристики

Профессиональная фаршемешалка МЕШАНЯ-800/160 представляет собой устройство, осуществляющее замес рыбного или мясного фарша, а также овощных смесей или творога. Оборудование оснащено электроприводом мощностью 0,7 кВт. Устройство фаршемешалки представляет собой рабочий отсек, в который загружается фарш, а также валы и лопасти, выполняющие замес. Они приводятся в движение с помощью электропривода и расположены под углом для более качественного перемешивания сырья. Выгрузка готового продукта производится путем переворачивания рабочего отсека фаршемешалки. Заполняемость рабочего отсека составляет 160 литров. Производительность может достигать 800 килограммов готового продукта в час. Основание фаршемешалки выполнено в виде прочной козловой конструкции. Она позволяет выгружать содержимое в стандартный чан объемом 160 литров непосредственно при переворачивании рабочего отсека. Кроме того, существует разновидность устройства с автоматическим опрокидывателем отсека. Вся конструкция изготовлена из пищевой нержавеющей стали, не оказывающей вредного воздействия на продукт. Вес фаршемешалки составляет 100 килограммов.

Преимущества использования фаршемешалок

Фаршемес обеспечивает содержимому равномерное перемешивание, что позволяет сохранить основной цвет и консистенцию сырья. Возможность засолки фарша непосредственно в чане фаршемешалки дает возможность использовать ее помимо мясопроизводства в ресторанах и кафе. Применение электропривода направлено на сокращение времени изготовления и повышение производительности. Конструкция фаршемешалки с опрокидывающимся рабочим отсеком обеспечивает удобство выгрузки продукта, а также простоту ухода за оборудованием.

Чтобы приобрести фаршемешалку МЕШАНЯ-800/160, а также уточнить актуальные цены, оставьте заявку на сайте, и мы обязательно свяжемся с Вами. Вы также можете обратиться к нам по телефону или электронной почте. Мы доставляем товар по всей территории России и странам СНГ. Вы можете забрать оборудование с нашего склада в Миассе. Доставка в пределах этого города бесплатная.

Фаршемешалки

Почему купить промышленную фаршемешалку выгодно у нас:

  • 1 год дополнительной гарантии
  • Тест-Драйв перед покупкой
  • Trade-in старого оборудования
  • Гарантия цены ниже, чем у конкурентов

Фаршемешалки подходят для небольших мясных цехов по переработке мяса, лабораторий, ресторанов а также могут использоваться для перемешивания салатов. Данные модели оснащены всего одним перемешивающим рабочим органом в виде лопастей, приваренных к центральному валу.

Фаршемешалки двухуровневые вакуумные и атмосферные применяются для интенсивного перемешивания сырья в пищевой промышленности.

Фаршемешалки одноуровневые вакуумные и атмосферные применяются для интенсивного перемешивания сырья в пищевой промышленности.

Фаршемешалки Z-образные вакуумные и атмосферные применяются для интенсивного перемешивания очень тяжелого сырья в пищевой промышленности.

Фаршемешалки для мяса — какую выбрать?

Чтобы правильно выбрать оборудование, необходимо знать цели, задачи и объем вашего производства. Фаршемешалки бывают нескольких видов :

Например, у вакуумных фаршемешалок, крышка рабочего пространства всегда надежно закрыта. Это исключает проникновение внутрь воздуха. Таким образом, конечный продукт (фарш, колбаса и т.д.) получается более качественным по вкусу и цвету.

Открытые же фаршемешалки, не предполагают гермитичную работу агрегата и соответственно фарш уже не будет столь однородным, как в машинах закрытого типа.

Кроме того, фаршемешалки могут отличаться и по типу устройства. Например, перемешивается прямыми, Z — образными или спиральным лопостями — за счет вращения навстречу друг другу пары спиралевидных шнеков.

При выборе модели, стоит уделить особое внимание рабочему объему. Одно дело, если у вас небольшое кафе или фастфуд и совсем другое, если среднее или крупное производство. Наши специалисты помогут вам подобрать не только наиболее подходящий тип модели, но и рассчитать оптимальный объем загрузки. В нашей линейке представлено оборудование объемом от 20 до 4500 л.

Правильно подобранная фаршемашалка, может значительно увеличить производительность труда и прибыль вашего бизнеса.

Фаршемешалки

Для стабильного производства и удобной работы при изготовлении продуктов из мяса необходимо качественное оборудование. Одним из основных его видов является фаршемешалка. Главное предназначение фаршемешалок при переработке мяса – это замешивание сырья в однородную массу и соединение его со специями и добавками. Компания ООО «Мидан» представляет Вам профессиональный фаршемес МЕШАНЯ-800/160.

Устройство и характеристики

Профессиональная фаршемешалка МЕШАНЯ-800/160 представляет собой устройство, осуществляющее замес рыбного или мясного фарша, а также овощных смесей или творога. Оборудование оснащено электроприводом мощностью 0,7 кВт. Устройство фаршемешалки представляет собой рабочий отсек, в который загружается фарш, а также валы и лопасти, выполняющие замес. Они приводятся в движение с помощью электропривода и расположены под углом для более качественного перемешивания сырья. Выгрузка готового продукта производится путем переворачивания рабочего отсека фаршемешалки. Заполняемость рабочего отсека составляет 160 литров. Производительность может достигать 800 килограммов готового продукта в час. Основание фаршемешалки выполнено в виде прочной козловой конструкции. Она позволяет выгружать содержимое в стандартный чан объемом 160 литров непосредственно при переворачивании рабочего отсека. Кроме того, существует разновидность устройства с автоматическим опрокидывателем отсека. Вся конструкция изготовлена из пищевой нержавеющей стали, не оказывающей вредного воздействия на продукт. Вес фаршемешалки составляет 100 килограммов.

Преимущества использования фаршемешалок

Фаршемес обеспечивает содержимому равномерное перемешивание, что позволяет сохранить основной цвет и консистенцию сырья. Возможность засолки фарша непосредственно в чане фаршемешалки дает возможность использовать ее помимо мясопроизводства в ресторанах и кафе. Применение электропривода направлено на сокращение времени изготовления и повышение производительности. Конструкция фаршемешалки с опрокидывающимся рабочим отсеком обеспечивает удобство выгрузки продукта, а также простоту ухода за оборудованием.

Чтобы приобрести фаршемешалку МЕШАНЯ-800/160, а также уточнить актуальные цены, оставьте заявку на сайте, и мы обязательно свяжемся с Вами. Вы также можете обратиться к нам по телефону или электронной почте. Мы доставляем товар по всей территории России и странам СНГ. Вы можете забрать оборудование с нашего склада в Миассе. Доставка в пределах этого города бесплатная.

Ссылка на основную публикацию