Новое слово в технике для кухни

10 самых интересных новинок кухонной техники

Главная / Новости и события / Новинки / 10 самых интересных новинок кухонной техники

Катя Фигаро Wed, 29 Oct 2014 14:45:00 +0300

Нет предела совершенству, а значит и улучшать техническое оснащение кухни можно непрерывно и очень долго. Благо производители тоже следуют этому девизу и регулярно радуют нас новинками. Сориентироваться в мире кухонной бытовой техники поможет наша небольшая подборка самых актуальных новинок.

1. Стиральная машина в ретро стиле Lavatrici

Производитель: Smeg (Италия)
Магазин: smeg-store.ru

Главной отличительной чертой новой стиральной машины от компании Smeg является её внешний вид, выполненный в стиле 50-х годов. Однако за винтажной дверцей скрывается современная технологичная начинка с 15 программами стирки и электронным дисплеем, отражающим всю необходимую информацию.

отдельно стоящая стиральная машина;
глубина — 60 см;
класс — А+В;
загрузка — 7 кг;
отжим — до 1 400 об./мин.

Цена — 78 700 рублей.

2. Духовой шкаф OP8656S

Производитель: Asko (Швеция)
Магазин: asko-russia.ru

Духовка от Asko уже получила престижную премию Reddot award 2014 и обещает завоевать сердце своего хозяина после первого же испытания. Индукционный духовой шкаф можно также использовать как пароварку и микроволновку. Но самое главное — им очень легко управлять.

мощность — 3,4 кВт;
максимальная температура — 275 °C;
объём — 73 л.

Цена — 86 000 рублей.

3. Варочная поверхность flexInduction

Модель EH675MV17E
Производитель: Siemens (Германия)
Магазин: enter.ru

Управлять мощностью нагрева новой варочной панели от Siemens можно при помощи одного движения пальца, а многоуровневая система безопасности убережёт от неприятностей не только младших членов семьи, но и кошельки старших хозяев — система энергосбережения и автоматического отключения об этом позаботится.

тип конфорок — индукционные;
цвет — чёрный;
высота — 5,7 см;
ширина — 60,2 см; глубина — 52 см.

Предметы для кухни: кухонные гаджеты и приборы для приготовления пищи

Креативные решения для кухни не всегда бывают успешными. Иногда такие вещи совсем не приживаются на наших кухнях, но в большинстве случаев, попользовавшись вот таким вот необычным девайсом, хозяйка уже не представляет себе жизни без него. А ведь именно так пришла на наши кухни вилка, холодильник, и множество других вещей, без которых мы не представляем свой жизни. Возможно, среди нашей подборки есть такие же незаменимые вещи, гаджеты для дома, которые через несколько лет будут на каждой кухне.

Полезные аксессуары для чаепития

Подставка для керамического заварника

Вам всегда удается налить из заварника чай и не разлить его на стол? Керамический чайник – это лучшая посуда для заваривания, но он довольно тяжелый и к тому же нагревается от горячей воды. Вот такая небольшая подставка облегчит этот процесс – справится даже ребенок! Про полезные девайсы для кухни смотрите здесь.

Стильный подогреватель для чая

Хороший и удобный гаджет для тех, кто любит долгие чаепития. Кстати, относится к бытовой технике. Данное устройство будет поддерживать воду для заварки в горячем состоянии нужно вам время. Больше вам не нужно несколько раз разогревать остывшую воду в электрочайнике. Про ручную роспись стекла акриловыми красками читайте в этой статье.

Ложка для пакетика чая и с прищепкой

А вот неплохое приспособление для тех, кто любит пакетированный чай. Это ложка, с особой конструкцией, которая позволяет удержать горячий пакетик. Больше не придется вылавливать использованную заварку.
Преимущества:

Прикольные заварники

А что это за интересная штучка. Для чего она? Оказывается это интересный заварничек, который позволит заваривать себе нужное количество чая.

Заваривать чай порционно удобно, но как этого силиконового человечка “выловить” из чашки чая? Но, оказывается дизайнеры и это продумали. Интересная конструкция капсулы-человечка, позволяет с легкостью решить эту проблему.

Интересные емкости для меда станут отличным дополнением для сервировки стола цветами.

Порционный нож для тортов

К чаю часто подают десерты.Но раздать кусочек торта не так просто: он ломается или крошится. Но вот такой ножик, поможет не только быстро разрезать торт, но и раздать его гостям.

Убиратель пенки на пиве

Следующий гаджет наверное придумал любитель пива. Ну кто еще может беспокоиться о наличии пенки на хмельном напитке.

Вы даже не заметите насколько удобнее станет ваша жизнь, с приобретением хотя бы одной вот такой интересной штучки.

Необычные новые приборы и бытовая техника на разные случаи

Любите свежую зелень? Специально для вас кухонные дизайнерские светильники, с небольшой “грядкой”. Такой гаджет это не только светильник над столом, но и интересная идея для дизайна и декора. Особенно хорошо такой гаджет смотрите в зеленом интерьере.

Оригинальные системы хранения

О хранении на кухне написано много, но тем не менее эта тема всегда актуальна. Вот одно из решений, как можно хранить востребованные крупы рядом с рабочей зоной, если ваши ящики наполнены под завязку :

Отбивная есть практически в каждом рационе. Но вот чтобы приготовить ее нужно использовать столовый молоток. Все бы ничего, но если дети маленькие и не хочется их будить резкими звуками. Как быть в этом случае? Вот отличное решение. наверное, автором этого изобретения был человек, имеющий маленькие детьми. Окунитесь в культуру фен шуй и обустройте зону богатства, подробнее тут.

Крышка для рассола, которую можно сделать своими руками

Этот вариант понравится хозяйкам, которая любит заготавливать разнообразные разносолы. Вот вариант крышки для малосольных огурцов. Хотя можно и самостоятельно сделать ее своими руками.

Помните, что любой гаджет не заменит вам нарушенной технологии, или неправильно подобранных продуктов. Все-таки это создано только для удобства.

Девайс для охлаждения вина

Бокальчик вина летним вечером позволяет расслабиться и провести вечер комфортно. Хорошо, если вино куплено заранее и успело охладиться. Данное приспособление поможет быстро охладить вино. Понравится этот девайс и любителям пикников. А если вы планируете романтический вечер вам пригодятся наши советы по декору бутылок.

Интересные кухонные разделочные доски

Доска со “встраиваемой” миской. Удобно для приготовления салатов или блюд, где требуется заготовить много нарезанных продуктов.
Преимущества:

  • Экономия места;
  • Рабочее место более аккуратное;
  • Все под рукой.

А вот еще одна интересная разделочная досочка, с предусмотренной емкостью для отходов. Согласитесь, так рабочее место содержать в чистоте намного легче и никаких пятен от ягод на светлой столешнице из акрилового камня.

Следующий гаджет, это не просто разделочная доска, а самый настоящий комплекс, предназначенный для нарезки. Очень удобно для дизайна мини кухни, где все должно быть очень компактно.

Приходится много чистить картофеля? Тогда вам просто необходима вот такая разделочная доска. Здесь есть емкости для неочищенного картофеля, для очисток и достаточно места для всех необходимых манипуляций.

С помощью это досочки довольно просто начистить большое количество картофеля. Больше не нужно пристраиваться около мусорного ведра и расставлять вокруг много мисок.

А вот уникальная разделочная доска со сдвигающимися бортиками. Согласитесь удобно – ни один кусочек больше не упадет на пол.

Самые интересные гаджеты, в том числ и эту разделочную доску придумывают шведские дизайнеры.

Полезные девайсы, посуда и аксессуары для кухни. Обзор гаджетов в нашем видео:

Умные современные гаджеты: новинка на кухне

Каждая хозяйка знает: чтобы пена на бульоне или на каше спала, нужно немного приоткрыть крышку. Вот интересный гаджет, который позволит немного приподнять крышку горячей посуды из нержавеющей стали, а заодно и настроение. Все же прикольный дизайн.

Мерная ложка со встроенными весами. Подойдет для тех, кто готовит маленькими порциями. Но и для всех остальных тоже будет полезна.

А вот подобный гаджет. Это разделочная досочка со встроенными весами, которые рассчитаны на небольшой вес. Удобно для тех, кто следит за своим весом и нужны точные данные для рассчета калорий. Лучшие идеи для интерьера кухни, читайте по этой ссылке.

Еще один девайс-измеритель. но на этот раз это мерная кружка для жидкостей. Вот такую техническую новинку нужно иметь на каждой кухне. Хватит уже по старинке измерять стаканами.

А вот этот умный прибор измерит температуру продуктов. Это удобно в первую очередь при тепловой обработке мяса, например.

Силиконовые новые насадки на кастрюли избавят вас от необходимости шить или вязать приватки.

Думаете над тем как хранить ножи. Вот универсальный нож-матрешка, который не только очень качественный, но и очень удобный. И вы сможете сэкономить место на рейлингах магнитах.

Помните, что гаджеты не гарантируют безопасность на кухне (в кулинарии), а всего лишь облегчают ваш труд и делают его более удобным.

Видео-обзор: умная посуда для дома, интересные штучки-помощники хозяйкам

Полезные штучки, интересные решения и удобные девайсы, лотки для ящиков и многое другое. Смотрите видео обзор:

Труд на кухне многие недооценивают и многие не догадываются сколько сноровки и умения нужно прилагать для того чтобы приготовить обед на семью, содержать кухню в чистоте, и при этом соблюдать все современные правила безопасности.

Мини кухонный гарнитур: миниатюрная кухня в шкафу

Планировка кухни 6 метров с холодильником: рациональность и функциональность

Подходим взвешенно к выбору кухонных весов

Блендер-пароварка для детского питания: рейтинг лучших приборов

30 умных приспособлений для современной кухни

Каждый день в мире появляется множество новых товаров для дома, которые могут не только украсить ваше жилье, но и сделать его удобнее и современнее.

Множество современных изобретений для кухни, которые появились в последнее время, способны существенно облегчить вам жизнь.

О некоторых из них вы, возможно, не слышали, но узнав о них, вам захочется обогатить вашу любимую кухню, сделав ее более современной и удобной.

Вот, самые интересные современные приспособления для кухни, которые вам, возможно, захочется иметь дома:

Интересные изобретения для кухни

1. Хотите быстро, ровно и аккуратно намазать хлеб маслом? Тогда этот дозатор для масла для вас!

2. Если, приготовив чай или кофе, вам просто лень размешать сахар, то эта умная кружка сделает все за вас.

3. В этом приспособлении очень удобно мыть фрукты.

4. Очень часто во время готовки приходится быстро искать место для деревянной ложки или половника. Такой держатель исправить эту проблему.

Умная кухня

5. Электронный нос поможет определить уровень свежести купленного вами мяса или рыбы.

6. Этот дезинфицирующий жезл поможет избавиться от многочисленных микробов на кухонном столе, используя ультрафиолетовые лучи.

7. Удобные детские силиконовые чашечки.

Чтобы чашки не валялись по всему дому, их можно прикрепить к крючкам, а те, в свою очередь, крепятся с помощью присосок к любой поверхности, будь то холодильник, плитка или стекло.

Кроме этого, чтобы дети их не разбили, чашечки сделаны из силикона. Их также можно мыть в посудомоечной машинке.

Полезные вещи для кухни

8. Держатель для разделочных досок и противней.

Такой держатель из нержавейки легко крепится к дверце шкафчика. Его крючки содержат небольшие подушечки, чтобы не поцарапать мебель.

9. Органайзер для сковородок разного размера.

Такое изобретение не только позволит аккуратно хранить все сковородки в одном месте, но и сохранит вам много свободного места. Его также можно использовать в качестве держателя крышек от сковородок и кастрюль.

Органайзер можно поставить как вертикально, так и горизонтально. Для большей устойчивости его можно прикрепить винтами к подходящей поверхности.

10. Органайзер для крышек.

Для удобства хранения крышек разного размера подойдет именно такой органайзер. Его можно привинтить к стене или мебели (дверце шкафчика, например).

Интересные штучки для кухни

11. Еще один удобный органайзер для дощечек, противней и форм для выпечки.

Благодаря своей конструкции его можно регулировать в соответствии с размерами предмета, который вы хотите на нем хранить.

12. Магнитный держатель для ножей.

Он не только смотрится современно, но и сохранит вам много места, а также сделает прибывание на кухне более удобным, так как любой нож можно быстро прикрепить к магнитному держателю.

13. Полочка под раковину.

Такое приспособление позволить навести порядок среди вещей под раковиной.

Стоит отметить, что данная полочка регулируется по длине, что позволяет ее использовать в различных кухонных шкафчиках.

Интересные вещи для кухни

14. Ярлыки-наклейки, на которых можно писать мелом.

Их можно клеить на различные банки, бутылки, корзины, папки или ящички, и мелом писать, что находится в той или иной емкости.

Если содержание емкости изменилось, просто сотрите надпись на ярлыке и сделайте другую.

15. Органайзер для специй.

Такой органайзер не нужно никуда крепить, его просто ставят как небольшой ящичек, и в нем можно хранить баночки среднего или небольшого размера.

16. Узкий стеллаж.

Он пригодится тем, кто хочет сохранить больше свободного места и при этом хранить много разных специй, баночек и бутылочек. Его размеры позволяют пристроить стеллаж в любом месте вашей кухни.

Интересные приборы для кухни

17. Складная сушильная полка.

Такую полку можно свернуть и взять с собой. Она удобно сворачивается в цилиндр, а в разложенном виде ее можно положить на раковину, чтобы сушить кухонную утварь, или положить на стол, чтобы можно было поставить горячую кастрюлю или чайник, например.

18. Открывалка для разных винтовых крышек.

Эта открывалка позволяет открыть крышки разного диаметра, даже если они «намертво» прикручены. Всего в ней 8 отверстий, с помощью которых и открываются крышки.

Прорезиненные ручки создают более надежный хват. Это приспособление можно легко мыть под краном или в посудомоечной машине.

19. Клипсы для пластиковых пакетов.

После того, как вы открыли пакет чипсов, кофе, специй, конфет или пакет с печеньями, с помощью этих приспособлений его можно легко запечатать, чтобы продукты не рассыпались.

Интересные товары для кухни

20. Умная ложка, измеряющая объемный вес.

Если вы хотите детально измерить все ингредиенты для низкокалорийной диеты или просто хотите приготовить по определенному рецепту, ложка Admetior Digital Volumetric Spoon Scale поможет вам с высокой точностью измерить объемный вес.

21. Компактная индукционная плита, которую можно прикрепить к стене.

Если у вас маленькая кухня, то такая плита (aseco S.I.A.M. Induction Cooker), не занимая много места, поможет вам приготовить любую пищу.

22. Нож для цитрусовых.

Это приспособление включает в себя обычный нож (японская углеродистая сталь) для снятия цедры, устройство для очистки кожуры цитрусовых и небольшую терку. Citrus Knife Colori предназначен для резки и терки цитрусовых, но вы можете его использовать и для других продуктов.

Интересные предметы для кухни

23. Компактная многофункциональная терка.

Такое приспособление можно поставить на разделочную доску или прямо на тарелку и приступить к нарезанию. Главная идея данной терки – сохранить место. Кроме того, ее компактность позволяет брать терку с собой (в поход, например).

24. Кухонный сейф с таймером.

Если вы не хотите, чтобы дети постоянно таскали сладости из кухни, вам пригодится такое изобретение. Оно также поможет тем, кто хочет избавиться от привычки есть сладкое и/или постоянно перекусывать. Просто установите таймер, и вы не сможете его открыть до установленного времени.

25. Умная вилка, сообщающая вам о том, что вы слишком быстро едите.

HapiFork может помочь сбросить лишний вес, так как такая вилка будет постоянно сигнализировать вам о том, что вы слишком быстро кушаете и надо притормозить. Кроме этого, вы можете управлять всей информацией, собранной умной вилкой, со своего смартфона или планшета.

Интересные приспособления для кухни

26. Умная сковорода

Сковорода Pantelligent гарантирует, что любой продукт будет прожарен идеально, будь то рыба, яйца или простой хлеб. В комплект также входит приложение с различными рецептами для тех, кто только начинает готовить.

Сенсоры в сковородке посылают сообщения на ваш телефон, сигнализируя о том, что сковорода готова и можно на нее класть продукты для жарки, а также когда нужно перевернуть кусок рыбы или мяса, и когда все уже готово. Такое приспособление будет особенно удобно начинающим поварам.

27. Умный термометр для мяса.

Это изобретение соединяется с вашим телефоном через Bluetooth и сообщает о готовности мяса. С ним мясо не подгорит и не останется недожаренным.

Новинки мелкой бытовой техники для кухни

Кухонные комбайны, миксеры, блендеры… Каждый год появляются сотни новых моделей. Большинство из них мало отличается от более старших собратьев. Однако есть и действительно впечатляющие новинки, которые во многом определяют концепцию развития кухни. Тридцать лет назад такой инновацией были СВЧ-печи, около десяти лет назад — хлебопечи. А какие приборы востребованы в кухне сегодня?

ВАКУУМАТОРЫ ДЛЯ ДОМА

Одна из самых интересных новинок — вакууматор. Этот некогда профессиональный инструмент теперь используется и в быту. Вакууматор предназначен для упаковки продуктов в целлофан с одновременными откачкой воздуха и запаиванием пакета. Получается аккуратная, герметичная упаковка, которая в значительной мере предохраняет пищу от порчи, срок хранения увеличивается в 2–3 раза.

Вакууматоры помогут упаковать бутерброд, пирожок или порцию домашней снеди (например, в дорогу или на пикник), а также пригодятся для расфасовки продуктов для последующего замораживания. Вакууматоры различаются по производительности (бытовые модели рассчитаны на откачку 10–15 л воздуха в минуту) и функциональным возможностям.

В сложных и дорогих устройствах наряду со стандартным могут быть предусмотрены дополнительные режимы вакуумизации — интенсивный, а также щадящий, для хрупких продуктов. Другие опции — раздельные режимы вакуумизации для сухих и влажных продуктов, а также возможность упаковки в контейнеры.

Если вакууматоры уже представлены в продаже, то о вакуумных блендерах слышали лишь фанатичные приверженцы здорового питания. Эти устройства предназначены для приготовления фрешей и смузи. Перед измельчением продуктов из чаши откачивается часть воздуха (примерно две трети объёма). Такая вакуумизация имеет ряд положительных эффектов — смузи получаются свежими, в несколько раз дольше сохраняют цвет (скажем, яблочная мякоть медленнее темнеет) и полезные вещества, которые разрушаются при контакте с кислородом.

«Сувид» в переводе с французского означает «в вакууме». Технология приготовления продуктов, запечатанных в вакуумные пакеты, в воде или при 100%-й влажности и температуре в диапазоне от 50 до 95 °С пришла в домашние кухни из ресторанного бизнеса. Теперь профессионально готовить можно и дома: продукты сохранят не только аромат и вкус, но и (благодаря низкотемпературному приготовлению) все полезные вещества и витамины. Например, в рыбе и мясе отлично сохраняются лёгкие жиры, а в овощах и фруктах — хрустящая структура. Используя вакууматор, можно заранее спланировать меню и сделать заготовки сразу на несколько дней вперёд: вакуумная упаковка позволяет надолго сохранить свежесть продуктов, чтобы приготовить их в нужный момент.

Директор по маркетингу Gaggenau в России

ГОТОВИМ ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ

С помощью мелкой бытовой техники можно приготовить самые разные блюда, в том числе и те, которые традиционно считаются «не домашними», например мороженое или йогурт. Тем не менее бытовые мороженицы и йогуртницы представлены в ассортименте Bork, Redmond и некоторых других компаний.

Скажем, мороженица Bork уступает по размерам холодильнику, однако способна поддерживать понижение температуры до –30 °С, что под силу далеко не каждому морозильнику. Ну и конечно, никто не станет добавлять в домашнее мороженое или йогурт пальмовое масло и другие ингредиенты, используемые иногда профессиональными производителями.

Готовить дома можно и пиццу. Для этой цели подходят как универсальные мини-печи, так и специализированные. Пицца выпекается при высокой температуре, от 300 °С и выше, которую могут поддерживать не все встраиваемые духовые шкафы (хотя в некоторых из них есть специальная программа для приготовления пиццы).

Если говорить о макаронных изделиях, то для приготовления плотного теста для пасты требуется приложить значительные усилия. Паста-машина Philips HR2355 прессует тесто с силой свыше 700 кгс (при мощности всего в 200 Вт), поэтому его консистенция получается именно такой, какой нужно.

Что касается колбасных изделий, то для их изготовления подойдут многие современные мясорубки. В комплект последних входят специальные насадки для приготовления кебабов и домашних колбасок. Очень интересны разнообразные насадки, предлагаемые в качестве опций к некоторым моделям миксеров с чашей, к примеру Cooking Chef (Kenwood) или Artisan (KitchenАid). Среди них — насадки для нарезки лапши из теста, мороженица (Kenwood), пресс для ягод.

Из новинок отметим спиралайзер ручного действия с дополнительными функциями очистки, удаления сердцевины и спиральной резки 5KSM1APC (KitchenAid), позволяющий быстро и красиво нарезать овощи и фрукты. Спиралайзер снабжён семью сменными лезвиями для нарезки как ультратонких полосок («волосы ангела»), так и более толстых лент; кроме того, есть лезвие для тонкослойной очистки яблок и картофеля.

Обычные блендеры тоже могут похвастать инновациями. Так, модель из серии Artisan (KitchenAid) оснащена электромагнитным приводом для передачи усилия от мотора на режущие лезвия: магниты в корпусе взаимодействуют с магнитами в кувшине прибора, которые приводят в движение стальные ножи. Блендер выглядит очень эффектно.

Новые полезные гаджеты для кухни

Новые полезные гаджеты для кухни

В наше время, когда научно-технический прогресс стал частью повседневной жизни, никого не удивишь интересными гаджетами для кухни, однако некоторым производителям это удается. Креативные девайсы нестандартного дизайна типа заварника для чашки в виде подводной лодки или формы для яичницы в виде пистолета, безусловно, поднимают настроение, но сегодня речь пойдет исключительно о полезных и функциональных приборах. Глядя на многие новинки кухонной техники 2016 года, хочется восхищаться полетом научной и дизайнерской мысли, а иногда так и тянет спросить: «Как же раньше мы без этого жили?».

Чашка кофе с сюрпризом

Принтер для создания рисунков на кофейной пенке — один из ярких примеров приятного вторжения компьютерных технологий на кухню. Правда, этот прибор в основном популярен у барменов, ведь красиво поданный кофе — важная часть имиджа кафе и ресторана. Принтер работает на основе 3D-печати с использованием чернильно-струйных технологий, а в качестве красящего вещества используется кофейный экстракт, поэтому за свое здоровье можно не волноваться.

В памяти принтера сохранена богатейшая коллекция дизайнов, которая постоянно пополняется новыми узорами, рисунками и символами, ведь прибор подсоединен через Wi-Fi к сети Интернет. Бармен редактирует изображение, применяя различные фильтры и делая надписи. Напиток может быть украшен портретом клиента, если он загрузит свое селфи в коллекцию картинок. Таким образом, современный кофе превращается в произведение искусства и шедевр художественного творчества.

Удаленное приготовление блюд

Лидером современного хит-парада новых гаджетов для кухни можно считать кухонную технику с возможностью управлять ее функциями в режиме удаленного доступа. Это могут быть и мультиварки, и чайники, и весы, и даже целые духовые шкафы. Используя мобильное приложение для смартфона, вы можете издалека наблюдать за процессом приготовления и вносить свои коррективы — менять температуру, режим и продолжительность тепловой обработки. Если в духовке или мультиварке готовятся мясо, овощи или пирог, а вы находитесь на другом конце города, нажмите на кнопку — и блюдо появится на экране телефона. По внешнему виду легко понять, достаточно ли подрумянилась курица с картофелем, не подгорел ли бисквит или печенье. В любой момент можно уменьшить температуру в духовке, изменить режим мультиварки или совсем отключить приборы. Фантастика!

Ручка, рисующая специями

В рейтинге полезных гаджетов для кухни этот девайс, может быть, и не займет первое место, но если вам нужно украсить торт сахарной пудрой, нарисовать корицей сердечко на поверхности кофе для любимого человека, а потом подать напиток прямо в постель, ручка Cinnibird придется очень кстати. Засыпайте в специальный отсек любые специи или какао, а потом создавайте на еде и напитках красивые узоры и рисунки, пишите близким записки на бисквитах и рисуйте смешные рожицы на бутербродах. Праздничные блюда с таким декором выглядят очень оригинально и стильно, а детская каша с нарисованным на ней человечком вызывает аппетит и съедается мгновенно. Ручка легко чистится, работает от батарейки и превращает прием пищи в веселый и творческий процесс.

Машина для варки чая

Уникальный аппарат BKON представляет собой нечто среднее между френч-прессом и эспрессо-машиной. Благодаря тому что прибор изменяет давление в емкости с водой и чаем, эфирные масла и природный сахар высвобождаются из чайных листьев, что позволяет за короткое время получить насыщенный ароматный напиток с ярким вкусом.

Инновационные технологии дают возможность приготовить идеальный чай всего за одну минуту, а память первой в мире чаемашины хранит около 200 различных рецептов напитка. В такой машине одну заварку можно использовать несколько раз, и вкус чая будет только улучшаться. Так длительная чайная церемония сокращается до одной минуты, не влияя на качество чая, — в этом и заключается огромное преимущество продукции BKON.

Цифровые щипцы для гриля

С таким гаджетом можно легко и точно определять степень прожарки мяса — и все благодаря чувствительным сенсорам на кончиках щипцов.

Результат отражается на жидкокристаллическом дисплее, поэтому продолжительность приготовления можно контролировать, не пробуя продукт и не протыкая его ножом. Прибор пригодится вам не только при запекании мяса в духовке, но и для пикника, тем более что в корпус щипцов встроены светодиоды, заменяющие фонарик в темное время суток.

Кофе из кармана

Теперь любители эспрессо могут наслаждаться любимым напитком даже на вершине Эвереста, ведь у них есть карманная кофемашина Minipresso, которая весит чуть более 300 г.

Прибор напоминает элегантный термос с боковым поршнем. Внутрь заливается вода и закладывается кофе, а напиток готовится простым нажатием на поршень. Для эспрессо придется сделать 18 таких нажатий, для двойного эспрессо — 36 нажатий, а вместо кофейной чашки подойдет крышка термоса. Удобно, правда? А если вы жить не можете без кофе, обзаведитесь портативной кофеваркой, работающей от прикуривателя.

Полезные кухонные девайсы

Сколько еще существует гаджетов на современной кухне, о которых вы не знали! «Умный» лоток для яиц Egg Minder с помощью LED-индикатора контролирует свежесть яиц и предупреждает, если их срок годности подошел к концу.

Приборы для фигурной нарезки продуктов за пару секунд превращают морковь в красивую оранжевую спираль.

Гибкий ланчбокс из кухонного силикона растягивается и принимает форму вашего завтрака или обеда, занимая минимум места в сумке.

С мерной электронной ложкой Digital Spoon Scale для вас не будет проблемой измерить любое количество продуктов, причем не только в граммах, но и в унциях и каратах.

Сделать идеально ровные бифштексы поможет специальный гаджет — пресс для мяса. Такой прибор также пригодится для быстрой лепки котлет для бургеров.

Это лишь краткий обзор самых популярных на сегодняшний день кухонных гаджетов, облегчающих труд хозяйки. А что еще придумают ученые в ближайшем будущем — время покажет!

Английский язык в ситуациях

Изучаем английский язык не словами, а выражениями и ситуациями. Английская грамматика, идиомы, бесплатные уроки.

12 апр. 2015 г.

Очень полезная лексика на тему «Кухня»

Поговорим сегодня о еде: о способах ее приготовления; действиях необходимых для того, чтобы пища стала вкусной; оборудовании, которое помогает нам вкусно готовить завтраки, обеды и ужины. Одним словом, поговорим на тему «Кухня» через множество полезных английских слов и выражений на данную тему.

В этом посте я предлагаю вам набор полезной английской лексики, связанной с едой и принятием пищи. Перевод на русский язык прилагается.

Начнем с полезных глаголов на кухонную тему:

grate,v — натирать (на терке)
grill, v — жарить (на гриле)
layer,v — наслаивать, накладывать слоями
level,v — выравнивать
melt,v — перетапливать, растапливать
pinch,v — давить, сдавливать
pour,v — лить
scramble,v — взбалтывать (яйца)
serve,v — подавать (блюдо)
simmer, v — кипеть (о воде)
slice,v — резать ломтиками
spread,v — размазывать; намазывать
stir,v — размешивать, мешать
taste,v — пробовать (на вкус)
add,v — добавлять
bake,v — печь, выпекать
blend,v — смешивать
bread, v — обваливать в сухарях, панировать
broil,v — жарить (на огне)
chop,v — рубить на куски
cut,v — резать
dip,v — макать, окунать
fry,v — жарить (на сковородке)

Теперь добавим в наш рецепт способы приготовления пищи:

baked — запеченный
fried – жареный
boiled – отварной
stewed – тушенный
mashed – пюре
pickled – маринованный
poached – слегка отваренный
smoked – копченый
steamed — приготовленный на пару
stuffed – фаршированный
glazed — глазированный
caramelized — карамелизированный

Пищу мы готовим на кухонной технике (kitchen appliances):

fridge — холодильник
freezer — морозилка
cooker — плита
dishwasher — посудомоечная машина
sink — раковина
oven — духовка
stove — печь
microwave — микроволновка
toaster — тостер
cupboard — шкаф для посуды
bin (garbage can) — мусорное ведро

Перейдем к кухонной утвари (kitchen utensils):

bottle opener — открывалка
corkscrew — штопор
colander — дуршлаг
frying pan — сковорода
pot или pan — кастрюля
(cheese) grater — тёрка
juicer — соковыжималка
coffee pot — кофейник
tea pot — чайник (для заварки)
kettle — чайник
ladle — ковш, половник
mixing bowl — миска
rolling pin — скалка
sieve — сито
can opener — консервный нож
tongs — щипцы
tray — поднос

А чем же есть? Давайте добавим столовые приборы (cutlery):

knife — нож
fork — вилка
spoon — ложка
table spoon — столовая ложка
dessert spoon — десертная ложка
tea spoon — чайная ложка
carving knife — разделочный нож
chop sticks — палочки

Без посуды (glassware и crockery) не обойтись!

plate — тарелка
saucer — блюдце
cup — чашка
bowl — миска
glass — стакан
jar — банка
jug — кувшин
mug — кружка
sugar bowl — сахарница
teapot — чайник (для заварки)
wine glass — бокал для вина

Завершу этот обзор кухонных слов этими выражениями:

to do the dishes — мыть посуду
to clear the table — убирать со стола
to set the table — накрывать на стол
cook book — поваренная книга
recipe book — сборник рецептов
dish cloth — кухонное полотенце; тряпка для мытья посуды
draining board — сушилка для посуды
dishwashing liquid — средство для мытья посуды

10 самых полезных кухонных приборов

Хорошо это или плохо – трудно сказать, но, во всяком случае, неизбежно: любая женщина много времени проводит на кухне. А уж если в семье есть дети, или кто-то из домочадцев на диете или спецпитании, то обязанности по приготовлению пищи становятся чуть ли не основной частью распорядка хозяйки. Материнство.ру расскажет о 10 самых полезных кухонных приборах, применение которых облегчает жизнь и сокращает время пребывания на кухне.

Оговоримся сразу, что каждая женщина на собственной кухне – шеф-повар, так что «технологические» пристрастия у всех нас разные. Кто-то предпочитает обходиться минимумом, кто-то уважительно относится к самым модным и продвинутым новинкам и торопится их заполучить, как только те появляются в продаже. Рейтинг составлен на основе интернет-опросов, и, возможно, вы иначе расположите приборы по значимости и полезности.

10-е место: кухонный комбайн

Этот прибор заменяет терки, ножи, миксер, блендер, он нарезает овощи и фрукты, взбивает яйца, замешивает тесто – в общем, отличный помощник хозяйки на кухне. Критики напоминают, что комбайн занимает довольно много места и требует тщательного ухода: после каждого использования приходится его разбирать и споласкивать каждую крупную и мелкую деталь. В целом же и критики, и сторонники сходятся в том, что комбайн оправдан, если семья большая, и готовить еду приходится часто и в больших количествах.

9-место: мультиварка

Фактически это электрическая кастрюля с широкими возможностями: в ней можно приготовить супы, каши, плов и даже выпечку (кексы). Минусы – занимает много места, требует тщательного ухода, сложные блюда все же готовить не умеет. Плюсы – еда не пригорает, продукты готовятся при оптимальной температуре. Самое важное достоинство мультиварки – ее «самостоятельность»: хозяйка может заниматься другими делами, пока готовится еда, что очень экономит время. В продвинутых, более дорогих версиях довольно много режимов и функций, есть возможность отсроченного приготовления и поддержания готового блюда горячим.

8-е место: соковыжималка

Все больше семей переходят на здоровый образ жизни, в том числе на правильное питание. Вероятно, с этим фактом связана растущая популярность соковыжималок. Существуют два основных вида: для повседневного использования и соковыжималки промышленного типа (для заготовок на зиму). Главным достоинством сторонники этого прибора называют его способность быстро и качество выжимать фреши, которые гораздо полезнее пакетированных соков.

7-е место: хлебопечка

Этот прибор довольно дорогостоящий, но сторонники считают цену оправданной. Большинство хлебопечек способны не только самостоятельно испечь свежий хлеб (от вымешивания до выпекания), но и умеют вымешивать тесто для пельменей и вареников, а также варить джем. Хозяйки получают возможность экспериментировать с составом хлеба (добавлять отруби, злаки, кукурузную муку и т.п.). А главное — хлеб получается вкусным, и его состав точно известен.

6-е место: микроволновая печь

Этот прибор покорил нас своей способностью быстро разогревать пищу, но способен он на многое: в микроволновой печи можно готовить (даже выпечку в некоторых моделях), а также размораживать продукты. Виды микроволновых печей: «соло» (только микроволны), «соло+гриль» (микроволны и функция гриллирования). Продвинутые, более дорогие версии печей многофункциональны – имеют конвекционный нагрев, способны обрабатывать продукты паром.

5-е место: миксер

Без миксера на современной кухне не обойтись. Миксеры бывают погружные (ручные) и стационарные с чашей (для малых объемов такие можно использовать в «ручном» режиме, отстегивая подвижную часть). Этот прибор имеет множество насадок – венчики для взбивания, перемешивания продуктов, крюки для замеса теста, насадки-блендеры (с ножами-измельчителями), стаканы-измельчители. Возможна установка разных скоростных режимов, что помогает получать различный результат. Продвинутые, более дорогие версии миксеров имеют системы минимизации шума, системы защиты от царапин на посуде, системы защиты от разбрызгивания.

4-е место: электрочайник

Прибор, безусловно, не новый, но современные электрочайники стали мощнее, благодаря дисковым нагревателям быстрее кипятят и нагревают воду. «Умные» модели способны поддерживать постоянную температуру воды и включаться по таймеру.

3-е место: мясорубка

Мясорубки бывают механическими и электрическими. Механическими пользовались еще наши мамы и бабушки, а электрические приобретают все большую популярность, так как берут основную работу на себя. Мясорубки быстро, качественно и по-разному перерабатывают мясо (до 4,5 кг в минуту). Они имеют самозатачивающиеся ножи, разные насадки не только для фарша разной консистенции, но и для домашних колбасок, домашних сосисок. Современные мясорубки легко разбираются (иногда автоматически), имеют отсеки для хранения мелких деталей, компактны. Продвинутые, более дорогие версии мясорубок совмещены с кухонными комбайнами (есть размельчители для нарезки и шинковки, терки продуктов — овощей и фруктов), а также с соковыжималками.

2-е место: кухонная плита

Плиты могут быть газовыми и электрическими (в том числе электроплиты и варочные поверхности), иметь или не иметь встроенную духовку. О вкусах не спорят, к тому же в некоторых ситуациях установка электроплит обусловлена ситуацией (например, в многоэтажных домах). Преимущество газовых плит – экономичность, достоинство электроплит – отсутствие открытого огня. В большинстве случаев (и это, безусловно, удобнее и расширяет кулинарные возможности) плиты совмещены с духовыми шкафами (газовыми или электрическими). Электрические духовки имеют больше возможностей: несколько режимов нагрева, конвекционный нагрев (лучший вариант для различной выпечки), встроенный гриль и т.д. Они также могут быть совмещены с пароваркой или микроволновой печью. Многие современные плиты и духовки имеют встроенную функцию программирования, таймеры, различные режимы приготовления еды (томление, бережное тушение, брожение, размораживание и т.д.), а также системы быстрого охлаждения.

1-е место: холодильник

Это самый энергоемкий прибор на кухне и – по единодушному признанию хозяек – самый полезный. Мясо в нем остается замороженным, овощи — свежими, а напитки – охлажденными. Современные холодильники оптимизированы для хранения разных продуктов, в разных режимах, имеют встроенные жк-экраны с различными индикаторами, совмещены с морозильными камерами (верхней, нижней или side-by-side). Полки в холодильниках регулируются по высоте, ящики и корзины полностью выдвигаются, имеются емкости для хранения определенных продуктов, отсеки с контролем влажности (для фруктов и зелени). Энергосберегающие модели холодильников помещены маркировкой Energy Star.

Популярностью у хозяек также пользуются:

Это компактный, удобный в использовании и относительно недорогой (по сравнению с кофе-машиной, например) прибор. Растворимый кофе не имеет такого богатого, насыщенного вкуса, как сваренный, а кофеварка варит кофе быстро и самостоятельно. Съемные детали легко моются; в продвинутых, более дорогих версиях можно установить режим сохранения кофе горячим; они также имеют так называемую «противокапельную» систему, зачастую дополнены кофемолками.

Этот прибор очень популярен на Западе, но, по мнению экспертов, не прижился в России. Многие хозяйки считают, что неоправданно занимать ограниченное кухонное пространство техникой, способной выполнять только одну функцию, — поджаривать и подсушивать хлеб. Сторонники же тостеров утверждают, что он помогает разнообразить меню, а также полезен для здоровья (диетологи рекомендуют есть подсушенный хлеб). Во всех тостерах есть термостаты – они регулируют степень поджаривания хлеба; продвинутые, более дорогие варианты могут подогревать булочки, круассаны, готовить тосты из замороженного хлеба.

— кухонные весы

Многие хозяйки готовят интуитивно или «на глаз», но для сложных блюд и выпечки актуальны кухонные весы. Современные электронные весы дополнены функциями запоминания веса, последовательного взвешивания ингредиентов, расчета объема взвешиваемой жидкости, функцией тарокомпенсации (продукты взвешиваются без учета веса чаши).

Этот прибор часто встроен в другие кухонные приборы (например, кухонный комбайн) и имеет схожие функции и одинаковые насадки с миксером, так что хозяйки, как правило, выбирают что-то одно.

Модный прибор среди любителей жареных блюд. Позволяет жарить относительно безвредным способом, с минимумом жира.

— морозильная камера

Ее считают необходимой те хозяйки, которые замораживают большое количество продуктов (свежих фруктов и овощей) на зиму.

— посудомоечная машина

Посудомойка – мечта мам больших семейств, но стоит эта мечта недешево, и занимает довольно много места.

А какие кухонные приборы считаете самыми полезными вы?

Выставка EuroCucina: 7 инноваций из мира кухонной техники

Вы только представьте: для хранения борща больше не нужен холодильник

На фото: линейка техники W от Whirlpool

1. Разгрузите голову: техника лучше знает, как готовить
Сейчас кулинарный процесс на кухне выглядит примерно так: скачали рецепт, нарезаете ингредиенты, а затем пару часов разрываетесь между кастрюлями. Здесь горит, там не пропекается, и непонятно, когда добавлять лук (а для того чтобы свериться с рецептом в смартфоне, приходится вымыть руки раз пятнадцать).

Производители техники всеми силами стараются это поправить. В большинство приборов уже заложены пошаговые рецепты с инструкциями. Плита сама определяет: сковородка на плите или кастрюля, какого размера и как сильно ее нужно прогревать. Вам больше не нужно об этом думать, просто поставьте на плиту. Причем в любое место: у варочных панелей новой коллекции W от Whirlpool даже нет как таковых конфорок, она готовит в любой точке поверхности и любое количество блюд. Всего зон нагрева десять: их можно использовать отдельно или объединить для приготовления в большой форме. А ещё варочная панель « общается » с другой техникой через мобильное приложение Whirlpool 6TH SENSE Live и формирует меню. Достаточно просто указать свои предпочтения в еде и выбрать подходящие рецепты из списка, и приложение само напишет список покупок.

На фото: индукционные варочные поверхности W от Whirlpool с цветным дисплеем, который помогает задать нужный режим готовки и даёт подсказки, а также Т-образная вытяжкаона знает, когда и с какой мощностью включаться

Вот как новый алгоритм готовки описывает Нейл Танстолл , генеральный директор направления «Приготовление пищи» корпорации Whirlpool в регионе EMEA: «Вы по-прежнему можете готовить, как привыкли, например, вручную усиливать подогрев и контролировать режимы. А можете довериться автоматике: просто отметить на дисплее, что хотели бы сегодня на ужин. В мозг индукционной плиты коллекции W «зашито» 80 способов приготовления. Выбираете мясо — система уточняет как сильно прожарить, с маслом или без. После этого панель сама запустит необходимый режим, проанализирует вес и местоположение посуды и подаст сигнал, когда мясо пора будет перевернуть. Если вы этого не сделаете, плита просто выключится — никакого пожара не случится. А еще можно выбрать рецепт через приложение 6TH SENSE: смартфон сам отправит панели все указания».

На фото: SmegConnect, приложение для iOS и Android, которое позволяет управлять всей техникой Smeg со смартфона или планшета

2. Связь на дистанции
Главный термин выставки EuroCucina 2018 — connectivity, или соединение: всё больше компаний предлагают управлять кухонной техникой с планшета или телефона. Скажем, включить духовку и задать режим приготовления можно за час до прихода домой: вы просто оставляете нужные ингредиенты в духовке с утра, а она сама готовит блюдо аккурат к ужину. С помощью встроенных камер можно дистанционно заглянуть в холодильник — чтобы понять, какие продукты нужно докупить по пути домой. И даже винному холодильнику можно заранее подсказать, насколько вы хотели бы остудить бутылку к ужину.

10 секретов идеальной кухни

Большую часть своего времени домохозяйки проводят на кухне. Ведь всегда хочется порадовать свою семью чем-то вкусненьким. Но без должных приспособлений и техники, порой, приходится очень нелегко. При походах в магазин многие покупают абсолютно ненужную для быта посуду, игнорируя при этом действительно необходимые предметы. В итоге получается излишество чашек и посуды, которые стоят абсолютно без дела. Возникает вопрос, что нужно на кухне?

[содержание h2 h3]

Посуда для кухни

Современный рынок предлагает очень большой выбор посуды. Для изготовления используются материалы: алюминий, керамика, фарфор, чугун, нержавеющая сталь, стекла и стеклокерамика. К выбору посуды нужно подходить ответственно, поскольку её качество может отразиться на здоровье.

Ученые доказали, что посуда из алюминия в процессе готовки выделяет мышьяк. Фарфоровая посуда считается классикой. Она служит долгое время и легкая по весу.

Посуда из керамики сейчас считается стильной, а также она имеет много полезных свойств. Керамическая посуда сама регулирует температуру и влажность. Единственный минус – данный материал впитывает в себя жир и его очень тяжело отмыть.

Советы при выборе посуды:

    • посуда с толстым дном прогревается равномерно;
    • ручки посуды должны быть выполнены, из материала, который не будет греться;

    Что из посуды должно быть на кухне

    Кастрюли – самая необходимая посуда на кухне, лучше покупать набор не меньше 4 шт. Они должны быть разными по объему.

    Тарелки, миски – покупайте разноцветную посуду, если разобьете что-то всегда можно докупить. Нужно иметь запасную посуду на случай прихода гостей.

    Сковородки – также очень важная часть посуды для кухни. Понадобится 2-3 шт., разных по глубине и диаметру.

    Вилки, ложки, ножи для сервировки стола – лучше покупать набор.

    Ножи для нарезания – понадобится нож для хлеба, мяса, овощей.

    Кухонная утварь нужна на кухне– терка, друшлаг, картофелечистка, половник, кухонные полотенца, прихватки, лопатка, венчик. Также не обойтись без разделочных досок, скалки, молотка для отбивания мяса. Это малая часть того что должно быть.

    Какие предметы есть на кухне

    У многих есть свои любимые предметы, что делают готовку легкой и приятной. Здесь перечислены предметы, без которых не обойтись:

    • разной емкости миски;
    • кастрюли;
    • ножи;
    • сковорода;
    • чайник;
    • Polovnik;
    • чашки;
    • ложки;

    Список необходимого для кухни и предметы которыми пользуются на кухне

    Все ценят удобство, это как некогда важно. Что же необходимо иметь:

      • емкости для хранения круп, сахара, соли, чая;
      • набор различных лопаток, ступок;
      • кофемолку;
      • кортежи;
      • друшлаг;
      • открывашку и штопор;
      • посуду для микроволновки;

      Что необходимо для кухни дома

      Полки, шкафы, ящики.

      Невозможно представить кухню без шкафов и полок. Горы посуды стояли бы просто на полу. Важно правильно спланировать расстановку мебели. Поскольку зачастую готовит хозяйка, гарнитур должен быть спланирован и поставлен так, как удобно ей. Обязательно нужно учесть высоту. Если у владелицы рост небольшой, то лучше отказаться от высокого размещения модулей.

      Выкатные ящики намного удобнее шкафов. Ящики, которые имеют самый большой размер нужно расположить ближе к полу. Зачастую там хранятся сковородки, кастрюли и прочие объемные предметы.

      Каким материалам лучше отдать предпочтение?

      Материал фасада может быть выполнен из ламинированного ДСП, МДФ, стекла, древесины или пластика. Изготовители комбинируют их, в какой угодно вариации.

      Столешница должна быть износостойкой, потому что на ней вы будете готовить каждый день в течение нескольких лет. Подходить к выбору нужно с умом. Самые подходящие материалы для столешницы: дерево, мрамор, гранит, ЛДСП.

      Наполнение ящиков и шкафов.

      В модули можно вмонтировать дополнительные секции. Например: держатель для бутылок, корзина-карусель, современные сушилки.

      Нужно иметь на кухне не меньше 5 розеток.

      Достаточное количество розеток должно быть на хорошей кухне. Розеток нужно столько, сколько приборов, которыми регулярно пользуются. Желательно не ставить розетки рядом с мойкой и не стоит делать их очень низко. Хозяйка должна доставать до розетки без усилий.

      Какая техника должна быть на современной кухне?

      Вентиляция

      Зачастую вентиляцией служит вытяжка. Вытяжка предназначена для очищения воздуха. При выборе нужно учесть площадь, чтобы прибор хорошо справлялся со своими обязанностями. Современный рынок представил разнообразные дизайны и виды вытяжек. Придя в магазин глаза, разбегаются.

      Вытяжка — самое важное на кухне. Как её выбрать?

      Обращайте внимание на размер. Ширина вытяжки не должна быть меньше плиты. Лучше отдать предпочтение вытяжки чуть большей. Поверхность её должны быть 90 см, если поверхность плиты 50-60 см.

      Режим работы. Существует несколько режимов:

      1. Режим вытяжной – когда воздух вытягивается за пределы квартиры.
      2. Режим фильтрации – воздух очищается и возвращается обратно в квартиру.
      3. Или универсальная вытяжка с двумя встроенными режимами.

      Если пришлась по душе вытяжка-фильтр, то желательно сразу купить картриджи для замены.

      Их разделяют на грубую и тонкую очистку. Грубая очистка задерживает части жира. Выглядит как металлические многоразовые сетки, которые по мере загрязнения можно мыть. Тонкая очистка – угольные фильтры. Используются один раз и покупаются отдельно.

      Микроволновая печь — должна быть на кухне обязательно

      Незаменимая помощница каждой домохозяйки. Индустрия микроволновых печей развивается скоротечно. Множество режимов и функций не оставят ни одну женщину равнодушной. Поможет сэкономить кучу времени и сил. Каждая сможет подобрать для себя необходимый набор функций.

      Что такое диспоузер? И почему он необходим на кухне

      Диспоузер — измельчитель отходов и его нужно иметь на кухне. Измельченные продукты уходят вместе с водой в канализационные трубы. Ученые доказали, что это благоприятно влияет на трубы.
      В диспоузере измельчать можно только пищевые отходы!

      Газовая или электрическая плита

      Газовая плита уже стала классикой. Ни одна кухня не обойдется без неё.

      Посудомоечная машина

      Не самый экономичный прибор, потребляет достаточное количество воды и электроэнергии. Зато поможет хозяйке сэкономить время не мытьё посуды.

      Техника для кухни

      Как правильно подобрать блендер

      Стационарный блендер – считается, что он лучше погружного блендера тем, что имеет большую мощность. Обращайте внимание на материал чаши. Их делают из пластмассы и стекла. У этих материалов есть как плюсы, так и минусы. Стекло со временем не впитывает запахи, но оно очень хрупкое. Из пластика более прочные, но они быстро изнашиваются.

      Погружной блендер практичнее, суп-пюре можно делать прямо в кастрюле. Не занимает много места. Незначительный минус: блендер нужно контролировать вручную, это не совсем удобно, если нужно готовить большое количество еды.

      Нужно учитывать для чего будет использоваться блендер. Профессиональные модели стоят кучу денег, они не нужны для домашнего использования. Качество не всегда соответствует стоимости. Обращайте внимание на более простые модели.

      На кухне должно быть обязательно место для миксера. С ним очень быстро можно приготовить жидкое тесто, крем для торта.

      Также можно приобрести пароварку, хлебопеч, мультиварку – они помогут приготовить полезные блюда с экономией времени и энергии.

      Телевизор – помогает по утрам быстрее проснуться, обед и ужин проходят интереснее, а хозяйке с ним намного веселее готовить. Нужен ли телевизор на кухне? Все зависит от площади и привычек домочадцев. Если решили, что он нужен, то для начала нужно выбрать место. Телевизор не должен занимать много площади и расположить его нужно так, чтобы было комфортно смотреть.

      Если площадь не превышает 9 кв.м. нужно отдать предпочтение телевизорам с диагональю не больше 20 дюймов. Со средней квадратурой от 15 кв.м. лучше отдать предпочтения моделям до 25 дюймов. А на большой площади можно разместить 36- дюймовый телевизор.

      Это все что нужно для кухни из техники.

      Чистота и порядок: вот что должно быть на хорошей кухне

      Поддержание чистоты это самое важное для хозяйки. Поэтому под рукой всегда должны быть:

      • Чистящие средства;
      • Моющее средство для посуды;
      • Набор универсальных салфеток;
      • Мусорное ведро;
      • Половая швабра.
      • Самое главное это фартух. Он защитит одежду от жира и нежелательных пятен во время готовки
      • Салфетки – обязательный элемент. Они помогут справиться с загрязнениями.
      • Швабра и ведро – всегда должны быть под рукой. На кухне очень часто что-то рассыпается, разливается. И все это нужно быстрее убрать пока домашние не разнесли по всему дому.

      Другие вещи, которые нужны на каждой кухне

      Для начала определитесь с формой и размером.

        • квадратная – отлично подойдет для мытья посуды различного размера, а также она очень вместительная.
        • прямоугольная – подойдет для узких столешниц
        • круглая – удобно мыть, более вместительна, чем прямоугольная.

        Для кухонь с небольшой площадью лучше выбирать мойку без дополнительных рам и сушилок.

        Холодильники с одной и двумя дверьми

        Роль холодильника трудно переоценить. Без него большинство продуктов пропадут. Холодильник с одной дверью отлично подойдет для малогабаритной кухни. Если площадь позволяет, то можно выбрать модель с двумя или более дверьми.

        Оснащайте кухню различными техническими новинками. Это разнообразит и упростит процесс готовки. Освободится больше времени для близких людей. А качество и вкус продуктов только улучшится. Не бойтесь экспериментировать.

        Новое слово в технике для кухни

        Приборы желательные, но вовсе не обязательные
        1. Скороварка.
        2. Кухонный комбайн.
        3. Электрогриль (заменим решеткой в духовке).
        4. Стандартный набор ножей и других предметов (12 штук).
        5. Соковыжималка универсальная (заменима приставкой к мясорубке или ручной соковыжималкой).
        6. Вакуумный ящик (заменим пакетом, сделанным из двух слоев фольги).
        7. Кофеварка.

        Приборы для любителей готовить
        1. Казан для плова, кебаба, бугламы и других восточных блюд.
        2. Мраморная доска для восточных сладостей размером 15×40 сантиметров. К мрамору, смазанному маслом, не прилипают халва, нуга, козинаки, медовые сладости, карамели.
        3. Кондитерский мешок и набор гребенок и наконечников-корнетов для выжимания кремов и украшения тортов. С помощью гребенок и корнетов легко получить все те замысловатые украшения на тортах, которые непосвященными расцениваются как самое трудное и сложное в приготовлении тортов.
        4. Набор фруктовых, овощных и кондитерских выемок.
        5. Четыре — шесть горшков порционных керамических — для супов и тушений.
        6. Два горшка чугунных эмалированных — для супов и тушений.
        7. Эмалированный прямоугольный большой противень — для запеканок, заливных, студней.
        8. Медный таз для варенья (с ручкой) и два небольших эмалированных таза-миски для приготовления сиропов, кремов и цукатов.
        9. Четыре миски эмалированные средние.
        10. Пельменница металлическая или пластмассовая.
        11. Шесть — восемь пиал.
        12. Две формы для бисквитов.
        13. Две формы для куличей.
        14. Одна-две формы для творожных тортов с двойным съемным дном.
        15. Рамки сетчатые для варки на пару.
        16. Решето рогожное для откидывания и обсушивания полуфабрикатов при варке цукатов, орехового варенья и других редких видов варенья.

        . В.В. Похлебкин . 2005 .

        Смотреть что такое «Список необходимых кухонных принадлежностей» в других словарях:

        00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

        Япония* — Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1. Земледелие. 2.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

        Япония — I КАРТА ЯПОНСКОЙ ИМПЕРИИ. Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1 … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Ссылка на основную публикацию