Польза томатов

10 неоспоримых причин, почему помидоры стоит употреблять ежедневно. Об этом ты точно не знал!

Более 200 лет назад помидоры считали ядовитыми. Сейчас, когда этот миф уже давно развеян, всем известно, что помидор — один из самых полезных продуктов, которые нам подарила природа.

В нём содержится много полезных витаминов и элементов, которые не только позволяют организму получить все необходимые питательные вещества, но также помогают бороться с заболеваниями и предотвращать некоторые из них.

Польза помидоров

  1. Помидоры богаты фолиевой кислотой и витаминами А и С, а также целым рядом антиоксидантов, среди которых ликопин, альфа-липоидные кислоты, лютеин, бета-каротин и холин. Ликопин отвечает за цвет помидора, поэтому красные помидоры более полезны, чем их сородичи других оттенков.
  2. Альфа-липоидные кислоты трансформируют глюкозу в энергию, а также помогают контролировать содержание сахара в крови и сохранять эластичность кровеносных сосудов.
  3. Холин незаменим, когда речь заходит о памяти и обучении, также он полезен во время занятий спортом.

Вещество ликопин предотвращает появление раковых опухолей, а также является хорошей профилактикой развития дистрофии желтого пятна, которая вызывает слепоту. Количество ликопина от любой тепловой обработки увеличивается, поэтому необязательно есть только сырые овощи.

Также очень полезно употреблять помидоры вместе с оливковым или подсолнечным маслом — так все полезные вещества лучше усваиваются организмом.

Не рекомендуется употреблять помидоры людям с желчнокаменной и почечнокаменной болезнью, а также тем, кто страдает аллергией на этот тип овощей.

Маринованные и консервированные помидоры лучше если не исключить, то хотя бы уменьшить их количество в своем рационе, так как они могут спровоцировать обострение сердечных заболеваний и язвенной болезни.

Лучше кушайте летом свежие помидоры, а зимой — замороженные. О том, как заморозить помидоры на зиму, есть много информации в Интернете.

Ты наверняка не знал, что томаты настолько полезны, и захочешь включить их в свой рацион. И это будет правильное решение, ведь значение этого продукта для организма человека сложно переоценить.

Ссылка на основную публикацию