Продукты против депрессии

8 продуктов, помогающих бороться с сезонной депрессией

Поздней осенью нас накрывает сезонная депрессия. Самый простой способ справиться с ней — заедать чем-нибудь вкусненьким. Боитесь за фигуру? Тогда приятная новость: от осенней хандры нас спасают не только калорийные сладости, но и полезные, диетические продукты

1. Кофе
Кофе не устает преподносить нам сюрпризы. Исследование, проведенное в Гарвардской школе общественного здоровья (США), показало, что регулярное употребление кофе защищает от депрессии. Для того, чтобы оставаться в хорошей эмоциональной форме, требуется от 4 до 6 чашек в день (не меньше и не больше: в противном случае риск депрессии, напротив, возрастает).

И что интересно, другие источники кофеина — чай, кока-кола, энергетические напитки – такого антидепрессивного эффекта не оказывают. Кофе работает не только в краткосрочной, но и в долгосрочной перспективе. Его влияние на эмоциональное здоровье объясняется тем, что кофеин активирует разные нейромедиаторы в головном мозгу, отвечающиет за хорошее настроение – например, дофамин и серотонин. Однако, конечный механизм работы кофе с депрессией ученые пока что не выяснили.

2. Соя
В любых ее проявлениях: соевое молоко, соевый сыр, соевое мясо и так далее. В сое находится рекордно высокое содержание триптофана (122% от дневной нормы). Поскольку соевые продукты традиционно низкокалорийны и почти не содержат жира, то это, пожалуй, один из самых удачных и безопасных способов поднять себе настроение.

3. Миндаль
Горстка миндаля снабжает нас мощной дозой витамина В6, а этот витамин нам жизненно важен, если речь заходит о депрессии. Он помогает организму превращать полученный с пищей триптофан в серотонин: так что традиционная комбинация сыра с орехами на десерт — верный способ повысить настроение. Кроме того, в орехах есть сложные углеводы. Они нужны мозгу, чтобы он функционировал в здоровом режиме, а чем медленнее глюкоза поступает в кровь, тем продолжительнее эффект.

4. Фасоль
Обладает двойным антидепрессивным действием. Во-первых, она содержит сложные углеводы, а во-вторых, богата фолиевой кислотой. Её дефицит приводит к расстройствам эмоциональных состояний и даже способен вызвать психические заболевания. А острый фасолевый суп – самое то, что нужно промозглым днём.

5. Говяжья печень
В печени очень много витамина B2, который вместе с фолиевой кислотой контролирует уровень гормона гомоцистеина. А чем больше в организме этого гормона, тем выше риск захандрить надолго. В печени также есть триптофан. Он практически не разрушается при термообработке, так что печень можно тушить столько, сколько требует рецепт.

6. Апельсин
Многолетние исследования доказали, что цвета красного спектра (куда входит и оранжевый) обладают терапевтическим действием. Поскольку этот спектр ассоциируется у нас с энергией, активностью и бодростью, всего несколько апельсинов помогут взглянуть на жизнь с большим оптимизмом. Их даже есть не требуется, разве что к хромотерапии можно добавить ароматерапию, поскольку запах цитрусовых обладает все тем же бодрящим и стимулирующим действием.

7. Банан
Еще один источник триптофана, а также сложных углеводов. Идеальный продукт для того, чтобы начать с него день, а также чтобы перекусить в перерывах.

8. Шпинат
Активно спасает от дефицита фолиевой кислоты, из-за которого снижается уровень важного для хорошего настроения серотонина. Идеален в качестве гарнира к мясным блюдам, ингредиента запеканок и основы супов. Также шпинат – отличный источник магния, который обладает успокаивающим эффектом и расслабляет мышцы. А это тоже весьма способствует хорошему настроению.

Гормон счастья: 12 продуктов против депрессии

ELLE выяснил, какие продукты, кроме шоколада, помогут справиться с депрессией и не прибавят лишних килограмм

28 сентября 2019

Все мы, как и Бриджит Джонс, иногда любим утроиться на диванчике с ведерком шоколадного мороженного и поплакать под грустный фильм. Еда действительно помогает справиться с хандрой — главное знать, что есть и помнить о фигуре.

Этот столь нелюбимый американскими детьми овощ содержит дневную норму фолиевой кислоты, которая входит в группу витаминов B и отвечает за наше хорошее настроение.

Помидоры содержат аминокислоту фенилаланин, которая замедляет распад эндорфинов – гормонов, ответственных за хорошее настроение. Кроме того, имеющийся в томатах холин снижает содержание холестерина в крови, повышает иммунные свойства организма и способствует образованию гемоглобина.

Мясо индейки содержит большое количество того же фенилаланина, что есть и в помидорах. Эта аминокислота превращается в допамин – нейромедиатор, поднимающий настроение и препятствующий появлению депрессии. Последние исследования показали, что действие фенилаланина подобно действию антидепрессантов.

Филе курицы богато триптофаном – аминокислотой, которая превращается в успокаивающее вещество серотонин. Правда, это касается только отварного или тушеного мяса – термообработка сокращает количество полезных веществ.

Зеленый чай

Помимо огромного числа антиоксидантов в зеленом чае содержится витамин С, который сокращает количество гормонов стресса в организме.

Исследования показывают, что вино не только выводит токсины из организма, но и обладает антистрессовым эффектом. Бокала красного за ужином будет достаточно, чтобы снять напряжение и улучшить настроение. Не зря же французы – большие ценители вина – считаются одной из самых жизнелюбивых наций.

Стручковая фасоль

Употребляя ее, вы увеличиваете содержание фолиевой кислоты, которая, в свою очередь, повышает уровень серотонина.

Зеленый салат и листовая зелень

Незаменимые помощники в борьбе с депрессией. В листьях зелени содержится аминокислота тирозин и ряд других полезных веществ. Большинство продуктов зеленого цвета имеют успокаивающий эффект, который мы обычно испытываем на лоне природы: способствуют гармонии, улучшают водный баланс в организме, приводят в норму артериальное давление, снимают эмоциональное напряжение, лечат головные боли и расслабляют в стрессовых ситуациях.

«Пейте дети молоко – будете здоровы!» И счастливы. Молоко содержит аминокислоту триптофан, которая нужна мозгу для образования серотонина – нейромедиатора, оказывающего успокаивающий эффект и поднимающего настроение.

Цельнозерновой рис или паста

Сложные углеводы, содержащиеся в этих продуктах, помогают дольше сохранить хорошее настроение и повышают уровень серотонина.

Черника и морковь

Помимо того, что черника и морковь полезны для зрения, в них содержатся антиоксиданты и аскорбиновая кислота – стимуляторы хорошего настроения.

В хорошем расположении духа помогут оставаться орехи – источник элемента селена. Также они содержат витамин B2, витамин Е, магний, цинк. Витамины группы B и витамин Е нужны для производства серотонина, цинк борется с негативными последствиями стресса, а витамин Е – антиоксидант.

Тревога и депрессия вызываются, как правило, дисбалансом допамина, серотонина, гамма-аминомасляной кислоты и ацетилхолина – нейромедиаторов, влияющих на наше настроение. Если изменить свой рацион, дополнить его пищей, богатой витаминами, минералами, полезными жирами и антиоксидантами, жизнь засияет яркими красками.

Цельнозерновые культуры

У углеводов плохая репутация в мире здорового питания, но они полезны для поднятия настроения. Цельнозерновые культуры содержат много триптофана — аминокислоты, необходимой для синтеза серотонина и мелатонина. Первый гормон способен настраивать на позитив и расслаблять тело, а второй отвечает за регуляцию цикла сна. Исследования доказали, что диеты, с содержанием большого количества цельнозерновых культур, помогают контролировать частые смены настроения, тревожные расстройства и депрессию.

Грецкие и орехи пекан — прекрасные источники белка, жирных кислот омега-3 и антиоксидантов. Омега-3 участвуют в формировании альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая может снижать симптомы тревожного расстройства и депрессии. Доктор Барри Сирс, президент Фонда исследований борьбы с воспалительными процессами, советует выбирать сырые орехи, в которых содержание полифенолов максимально. «Стоит обратить свое внимание на миндаль и грецкие орехи. В них больше всего магния, который оказывает успокаивающее воздействие», — рассказал он изданию Medical Daily.

Также неплохим вариантом будут кешью, поскольку содержат железо, магний, витамин В6, протеины и важные аминокислоты и, опять же, омега-3 жиры. К тому же эти орехи богаты триптофаном, повышающим уровень гормона радости серотонина и уменьшающим таким образом плохое настроение.

Молочные продукты

Доктор Сирс советует выбирать йогурт без сахара, поскольку в нем содержится отличное соотношение белков и углеводов, помогающее сбалансировать уровень сахара в крови. Чувство беспокойства часто связано с падением последнего (именно поэтому нас тянет на сладкое в самые стрессовые моменты жизни). К тому же несладкий йогурт еще и источник протеинов, помогающих производить нейромедиаторы допамин и норэпинефрин.

Доктор Фрэн Уолфиш, психотерапевт из Беверли Хиллз, рекомендует пациентам пить больше молока, есть сыр, йогурты или натуральное мороженое в качестве лекарства от повышенной тревоги. «Наши родители не зря давали нам в детстве перед сном чашку горячего молока. Триптофан, содержащийся в нем, — это естественное успокоительное, которое помогает нам расслабиться без всяких лекарств. Этой аминокислоты много во всех молочных продуктах, а также мясе индейки», — рассказала она в статье для Medical Daily.

Черника хорошо справляется со стрессом и депрессией благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Еще в ней полно витамина С, снижающего уровень гормона стресса кортизола — а вместе с ним и беспокойства. Недавно проведенное исследование показало, что у людей с посттравматическим синдромом, которые стали регулярно есть эту ягоду, снизилась активность генетических и биохимических механизмов, вызывающих депрессию и суицидальные наклонности.

10 полезных продуктов против депрессии:

10 полезных продуктов против депрессии:
1).Банан
Компоненты, которые содержатся в бананах, активируют выработку серотонина, гормона радости. Это способствует улучшению настроения, что помогает немного успокоиться и расслабиться.

2).Апельсин
Один только запах апельсина поднимает настроение, помогает отвлечься от мелких жизненных неурядиц, создает настроение праздника. Более того оранжевый цвет действительно положительно влияют на нашу психику.
3).Миндаль
Миндаль снабжает нас необходимой дозой витамина В6, а этот витамин нам жизненно важен, если речь заходит о депрессии. Кроме того, в этом орехе есть сложные углеводы. Углеводы нужны мозгу для того, чтобы он функционировал в здоровом режиме.
4).Красный острый перец
Этот перец способен усилить выработку эндорфинов. Эндорфины — «гормоны удовольствия». Они являются главным звеном противоболевой системы организма и регулируют эмоции. Эндорфины «командуют» всеми другими нейрогормонами.
5).Шпинат

Читайте также: Новости Новороссии, сводки событий на сайте здесь.

Шпинат — отличный источник магния, который обладает успокаивающим эффектом , расслабляет мышцы, способствует хорошему настроению. А фолиевая кислота , содержащиеся в шпинате благоприятно действует на нервную систему.
6).Фасоль
Фасоль обладает сильным антидепрессивным действием. Она содержит сложные углеводы и богата фолиевой кислотой. Дефицит фолиевой кислоты приводит к расстройствам эмоциональных состояний и даже способен вызвать психические заболевания.
7).Красный болгарский перец
Этот перец поможет от депрессии, ухудшения памяти, бессонницы или упадка сил. Употребляя болгарский перец, Вы пополняете свой организм следующими витаминами: В1, В2, В6, РР.
8).Вода
Для хорошего самочувствия и функционирования организма рекомендуется пить воду. Есть вероятность подвергнуться состоянию утомленности и депрессии просто по причине недостаточного употребления воды. Обезвоживание протекает незаметно, человек просто ощущает усталость, но в действительности причиной этого является недостаток жидкости в организме.
9).Сухофрукты
Сухофрукты содержат большое количество магния. Употребляя их регулярно у Вас будет реже болеть голова и Вы сможете взять свой стресс под контроль.
10).Зерновой хлеб
Большинство сортов зернового хлеба содержат аминокислоты, в том числе триптофан, который регулирует эмоциональное состояние человека. Он способен быстро снять состояние депрессии. По утрам рекомендуется съедать кусочек хлеба зерновых сортов.

Ссылка на основную публикацию