Спиральные тестомесы с подкатной дежой

Спиральные тестомесы с подкатной дежой

Особенностью данных тестомесов является то, что они замешивают бо́льшее количество теста за короткий промежуток времени. Дежа, спираль и лопасти выполнены из нержавеющей стали и поставляются комплектно с машиной.

При использовании данной машины, требуется малое количество муки для создания теста. Машина функционирует в ручном и автоматическом режиме. Длительность замешивания теста устанавливается оператором. Благодаря использованию ременной передачи, машина работает практически бесшумно. Для оператора доступен выбор двух скоростей – в машине используется двойной мотор.

На крышке расположена функция экстренного останова. Также машина оснащена системой безопасности.

Благодаря установке на колеса, машина свободно перемещается.

Еще одна важная функциональная особенность данной машины – использование подкатной дежи, а также возможность замены дежи. Сменная дежа подходит для использования с автоматическим дежеопрокидывателем подъемного типа.

Автоматические спиральные тестомесильные машины SPM-50, SPM-100, SPM-200, SPM-250, SPM-200M, SPM-250M и SPM-200KD для замеса теста, с фиксированной дежей, с подкатной дежей и самоопрокидывающиеся замесят тесто в самые кратчайшие сроки!

Идеально подходят для пекарен и хлебзаводов!

Работают 24 часа в сутки!

Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста.

Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Замес происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.
Краткое описание:

Корпус выполнен из нержавеющей стали
Кожух выполнен из прочного и безопасного для здоровья пластика
В зависимости от модели замешивают от 5кг. до 250кг.
В комплекте набор спиралей и ножей
Дежа и месильные органы — из нержавеющей стали
Дежа и спиральный стержень вращаются одновременно при работе
Отдельный привод у дежи
Возможность заказать нержавеющий корпус
Используется два вида управления, автоматическое и ручное
Работают с удвоенной скоростью (мотор с двойным оборотом)
Система быстрого торможения и система защиты на крышке тестомеса
Передвижная система тестомеса может отсоединяться от мотора, а также подходит к устройству которое способно поднимать и опускать дежу тестомеса до нужного Вам уровня
Работают бесшумно и без вибрации
Экономный расход электроэнергии
Легкая чистка и обработка деталей

Минимальный замес 5 кг
2 скорости, 2 таймера.
Переворачиваемая дежа
Окрашенный металлический корпус
Все элементы, вступающие в контакт с пищевыми ингредиентами, выполнены из нержавеющей стали.

Модель SPM-160M SPM-200M SPM-250М
Объем теста, кг 160 200 250
Объем муки, кг 100 125 150
Размер ёмкости Ø×h, (мм) 900×430 900×470 1000×470
Электрическая мощность, кВт 13,5 13,5 16
Мотор спирали, кВт 05.авг 05.авг 06.окт
Гидравлический насос 1,1 1,1 1,1
Мотор дежи, кВт 1,5 1,5 1,5
Габаритные размеры машины, мм 1070×1910×1400 1070×1910×1400 1150×2050×1450
Вес оборудования (кг) 1100 1120 1290
Источники энергии Электрические Электрические Электрические
Модель SPM-160M SPM-200M SPM-250М
Объем теста, кг 160 200 250
Объем муки, кг 100 125 150
Размер ёмкости Ø×h, (мм) 900×430 900×470 1000×470
Электрическая мощность, кВт 13,5 13,5 16
Мотор спирали, кВт 05.авг 05.авг 06.окт
Гидравлический насос 1,1 1,1 1,1
Мотор дежи, кВт 1,5 1,5 1,5
Габаритные размеры машины, мм 1070×1910×1400 1070×1910×1400 1150×2050×1450
Вес оборудования (кг) 1100 1120 1290
Источники энергии Электрические Электрические Электрические

Комплексный подход

Поставка оборудования — лишь один этап из всего комплекса услуг, что мы предлагаем.

Помимо подбора оборудования, настройки, технического запуска и отладки технологии, мы осуществляем концептуальную разработку, дизайн- и технологическое проектирование ваших производственных и торговых площадей, а также обучение персонала.

Также мы через широкую сеть сервисных центров производим сервисное обслуживание нашего оборудования.

Спиральные тестомесы с подкатной дежой

Пользовательское Соглашение об использовании материалов и сервисов интернет-сайта (пользовательское соглашение)

Настоящее Соглашение является публичной офертой и определяет условия использования материалов и сервисов, размещенных на сайте в сети Интернет по адресу www.xleb-obor.ru, посетителями и пользователями данного интернет-сайта (далее — Сайт). Пользователи — физические и юридические лица, в том числе представители юридических лиц, обладающие возможностью визуального ознакомления и использования размещенной на сайте www.xleb-obor.ru информации (материалов и сервисов). Администрация Сайта — правообладатель сайта www.xleb-obor.ru

1. Общие условия

  1. Использование материалов и сервисов Сайта регулируется нормами действующего законодательства Российской Федерации.
  2. Для использования материалов, сервисов Сайта, требующих предоставления персональных данных, необходимо выполнить регистрацию Пользователя на Сайте. Действия по регистрации осуществляются в порядке п. 5 ст. 6 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных».

2. Обязательства Пользователя

  1. Пользователь соглашается не предпринимать действий и не оставлять комментарии и записи, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных прав, общепринятые нормы морали и нравственности, а также не предпринимать любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы и сервисов Сайта.
  2. Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается.
  3. При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна.
  4. Администрация Сайта не несет ответственности за посещение и использование им внешних ресурсов, ссылки на которые могут содержаться на Сайте.
  5. Администрация Сайта не несет ответственности и не имеет прямых или косвенных обязательств перед Пользователем в связи с любыми возможными или возникшими потерями или убытками, связанными с любым содержанием Сайта, регистрацией авторских прав и сведениями о такой регистрации, товарами или услугами, доступными на Сайте или полученными через внешние сайты или ресурсы либо иные контакты Пользователя, в которые он вступил, используя размещенную на Сайте информацию или ссылки на внешние ресурсы.
  6. Пользователь согласен с тем, что Администрация Сайта не несет какой-либо ответственности и не имеет каких-либо обязательств в связи с рекламой, которая может быть размещена на Сайте.
  7. Администрация Сайта может устанавливать для Пользователей рассылку информации, связанной с заказами, графиками работы офисов, проводимыми акциями и иной необходимой информацией. Рассылка осуществляется посредством сообщений sms, push или электронной почты. Необходимая контактная информация предоставляется Пользователем при регистрации.

3. Прочие условия

  1. Все возможные споры, вытекающие из настоящего Соглашения или связанные с ним, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
  2. Признание судом какого-либо положения Соглашения недействительным или не подлежащим принудительному исполнению не влечет недействительности иных положений Соглашения.
  3. Бездействие со стороны Администрации Сайта в случае нарушения кем-либо из Пользователей положений Соглашения не лишает Администрацию Сайта права предпринять позднее соответствующие действия в защиту своих интересов и защиту авторских прав на охраняемые в соответствии с законодательством материалы Сайта.
  4. Администрация Сайта вправе в любое время в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения. Такие изменения вступают в силу по истечении 3 (Трех) дней с момента размещения новой версии Соглашения на сайте. При несогласии Пользователя с внесенными изменениями он обязан отказаться от доступа к Сайту, прекратить использование материалов и сервисов Сайта.
  5. Ничто в Соглашении не может пониматься как установление между Пользователем и Администрации Сайта агентских отношений, отношений товарищества, отношений по совместной деятельности, отношений личного найма, либо каких-то иных отношений, прямо не предусмотренных Соглашением. Пользователь подтверждает, что ознакомлен со всеми пунктами настоящего Соглашения и безусловно принимает их.

Тестомесы с подкатной дежой

Профессиональные тестомесы с подкатной дежой

Для оптимизации такого трудоемкого производственного процесса, как замес теста, мы предлагаем купить тестомес с подкатной дежой. У нас представлен большой ассортимент высокопроизводительной техники от ведущих производителей по разумным ценам. Мы гарантируем высокое качество и длительный срок службы.

Ассортимент

На сайте вы найдете автоматические тестомесильные машины с подкатной дежой Fimak, «Топос», «Смеламаш». Это отличные высокопроизводительные машины, которые позволяют значительно упростить и ускорить подготовку теста. Для эффективного и современного производства подобные агрегаты просто необходимы. Они позволяют автоматизировать самые сложные процессы, тем самым более быстро и качественно выполнять замес. У нас предложены:

  • Спиральные и планетарные тестомесы Topos T-120, T-180, T-750 и другие. Они позволяют вмещать от 217 до 440 литров. Имеют несколько скоростей и возможность движения в обратную сторону.
  • Продукция «Смеламаш» представлена моделями: двухскоростной машиной А2-ХТЮ (дежа из черного металла или нержавеющей стали) на 80 лит., Л4-ХТВ с подкатной емкостью на 100-140 литров и А2-ХТ-3Б с вместимостью до 330 л.
  • Автоматическая спиральная тестомесильная машина Fimak дает возможность замешивать от 160 до 250 кг теста, отличается высокой производительностью. Такие тестомесы имеют две скорости, а также таймер. Представлен большой модельный ряд с различными характеристиками по объему и мощности.

Преимущества вашего выбора

Обращаясь в ГК «НХЛ» вы получаете высококачественную современную производительную технику для решения самых сложных производственных задач. Наши специалисты помогут вам во всех вопросах:

  • осуществляем доставку по РФ и СНГ;
  • предлагаем установку и запуск систем;
  • можем обучить ваш персонал правильной эксплуатации приобретенных устройств;
  • предлагаем техподдержку на всем сроке эксплуатации;
  • осуществляем гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Закажите планетарные или спиральные тестомесы с подкатной дежой, узнайте подробности дополнительных услуг на сайте. Вы можете оставить заявку в форме обратной связи или позвонить по указанному номеру. Наши специалисты будут рады помочь!

​ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕСТОМЕСЫ — ВЫБОР ВЕДУЩИХ КУЛИНАРОВ

Тестомесильные машины базовое оборудование на хлебопекарных производствах и в кондитерских цехах. Работа с разнообразными основами из муки здесь ведется нескончаемо, а значит и список требований к тестомесу для пекарни или крупной пиццерии весьма внушительный.

Преимущества промышленных тестомесильных аппаратов

  • Правильно выбранная машина станет незаменимым помощником на пищевом производстве. Промышленный тестомес существенно сокращает время замеса теста, разгружает персонал пищевого цеха от рутинной тяжелой работы. В отличие от технолога или повара аппарат способен неустанно работать в интенсивном режиме, в 1-3-смены, и максимально удешевит рабочие процессы. Пользоваться им удобно, надежно, выгодно!
  • Любые тестомесы для пекарни, для пиццы, хлеба, проф модели для пирожковых и пончиковых кафетериев или бюджетные для дома, обеспечивают равномерное вымешивание, однородность консистенции, абсолютное отсутствие мучных или плотных комочков из ингредиентов и превосходное качество готового теста. Вся ваша выпечка будет получаться стабильно идеальной и очень аппетитной!
  • Тестомесы промышленные в разы увеличивают производительность и помогут вам быстро наладить бесперебойную линию выпуска хлеба, сдобных булочек, пирожков, пиццы, пряников, пирожных и тортов, или полуфабрикатов на основе пресного крутого теста. Покупая тестомесильную машину, вы без лишней суеты оптимизируете работу пекарного цеха и извлечете рекордную выгоду!

Планетарный тестомес или спиральный: какой лучше?

Планетарная система вращения предполагает движение взбивательной насадки вокруг собственной оси, и одновременное перемещение перемешивающей конструкции вдоль всей чаши. Благодаря такому механизму миксер не оставляет «мертвых зон», хотя сама дежа остается неподвижной. Тестомес планетарный гарантирует превосходные результаты для полужидкого и бисквитного теста, различных десертов или муссов. Он станет отличным решением для небольших кондитерских, ресторанов, пекарен. В комплектацию планетарного миксера помимо венчика-мешалки может входить скребок для стенок чаши, крюк и плоский битер для приготовления скромных объемов дрожжевого или песочного теста. Несколько скоростей, режим пульсации, таймер и возможность программирования под рецептуру собственного производства создадут дополнительные удобства.

У тестомесов спиральных есть одно очевидное преимущество перед первой моделью. Они наиболее эффективны на крупных кондитерских и хлебных комбинатах, где требуются мощная производительность. Незаменим такой тестомес для крутого теста на пиццу, пельмени или дрожжевых основ. Его спиральный крюк не вращается, а перемешивание и насыщение теста кислородом происходит за счет движения самой чаши. Спиральные тестомесильные машины различаются типом дежи: фиксированная, съемная или подкатная. Объем чаши колеблется от 5 до 300 литров, а единовременный замес опары достигает 250 кг. Неоспоримое превосходство подкатных чаш перед стационарными возможность быстрой смены тары и непрерывность производства. Опциональная функция автоматического самоопрокидывания дежи и выгрузки теста в тестоделитель по достоинству будет оценена в условиях хлебобулочных заводов.

Тестомес цена и где купить лучшую тестомесильную машину?

Сколько стоит тестомесильная машина будет зависеть от ее функционала, производительности в час, мощностных и рабочих характеристик, и именитости бренда. Фирменный тестомес спиральный от авторитетных марок это залог долговечности, высокой эффективности оборудования и отменного качества готовой выпечки, пиццы, пончиков, мучных полуфабрикатов или макарон вашего производства. В интернет магазине WhiteGoods вы сможете купить универсальные высокопроизводительные тестомесы для крутого теста, дрожжевого или бисквитного, начиная от малогабаритных моделей для домашнего или кондитерского использования от Gastrorag, Fimar, и заканчивая мощными машинами для крупных хлебопекарных комбинатов.

Итальянские тестомесы от таких лидеров на рынке профессионального пищевого оборудования как ESCHER, GAM, SIGMA, SOTTORIVA, EFFEDUE заслужили доверие лучших кулинаров Европы. И пусть объем их дежи временами уступает отечественным аппаратам, а цена тестомесов пребывает в средней и высокой категории, по надежности и техническим достоинствам итальянские аппараты вне конкуренции! Они спроектированы специально для интенсивной эксплуатации и станут идеальным выбором для тех потребителей, которые предъявляют самые высокие требования к кухонному оборудованию.

На редкость хорошее качество исполнения, продуманная до мелочей функциональность, высокие эксплуатационные характеристики, прочная конструкция, стойкие антикоррозийные материалы, эргономичность корпуса, тихая работа, экономный расход энергии, простота обслуживания, исключительная мощность и выносливость вот отличительные черты промышленных тестомесов для пекарен из магазина WhiteGoods. С этими совершенными помощниками ваше тесто всегда будет безупречным, а бизнес процветающим!

Машины тестомесильные спиральные

Тестомесы планетарные Foodatlas серии HS (25) Тестомесы ТММ (15) Тестомесы МТМ СЭМЗ (4) Тестомесы Смелмаш (11) Тестомесы Торгмаш Россия (1) Тестомесы Торгмаш Беларусь (3) Тестомесы Станко МТМ (4) Тестомесы Восход (9) Тестомесы ABAT (2) Тестомесы лабораторные (2) Тестомесы Pizza Group (6) Тестомесы CRV (33) Тестомесы GAM (13) Тестомесы прочие импорт (2)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв)

Спиральные тестомесы

Среди оборудования, используемого для приготовления теста в хлебопекарной отрасли и на предприятиях общественного питания, особое место занимают спиральные тестомесы, позволяющие обрабатывать большие объемы крутого и дрожжевого теста.

Отличительные особенности спиральных тестомесов

  • Основными рабочими элементами данных тестомесильных машин являются мощный приводной механизм, месильный орган и дежа.
  • Имеющиеся у нас спиральные тестомесы в зависимости от производительности комплектуются чашами объемом от 20 до 375 литров.
  • Конструкция тестомесильных машин позволяет добавлять продукты в загрузочный бункер в процессе работы агрегата.

Преимущества спиральных тестомесов

Промышленные спиральные тестомесы эффективно замешивают различные виды теста благодаря конструктивным особенностям агрегатов, позволяющим устанавливать параметры работы устройства с учетом структуры обрабатываемых тестовых масс. Движения месильного органа агрегата имитируют ручной процесс замешивания теста, что обеспечивает высокое качество изделий из него. В зависимости от модели тестомесильные машины комплектуются стационарными, вращающимися или подкатными дежами с опрокидывателем или без него.

Запасные части для планетарых тестомесов вы можете посмотрет здесь>>>

Тестомес SOTTORIVA спиральный EVO 130

Нашли ошибку на сайте — выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

Описание товара

Спиральный тестомес с откатной дежой, структура которого выполнена из металла большой толщины.

Месильный орган и дежа изготовлены из нержавеющей стали и обеспечивают высокую прочность.

Две скорости вращения спирали, причем время замесов устанавливается на обоих таймерах (один для каждой скорости), расположенных на панели управления.

И зменение в скорости замеса от низкой до высокой происходит в автоматическом режиме с возможностью реверса направления вращения дежи на 1-й скорости.

Голова машины оснащена специальным механизмом гидравлического поднятия, который во время замешивания нейтрализует напряжение, вызываемое движением месильного органа.
Привод мотора дежи — это специальное устройство, управляемое высокоэффективным ременным приводом.

Вы можете посмотреть другие тестомесы в нашем каталоге.

Спиральный тестомес с подкатной дежой.

Спиральный тестомес с откатной дежой, структура которого выполнена из металла большой толщины.

Месильный орган и дежа изготовлены из нержавеющей стали и обеспечивают высокую прочность.

Две скорости вращения спирали, причем время замесов устанавливается на обоих таймерах (один для каждой скорости), расположенных на панели управления.

И зменение в скорости замеса от низкой до высокой происходит в автоматическом режиме с возможностью реверса направления вращения дежи на 1-й скорости.

Голова машины оснащена специальным механизмом гидравлического поднятия, который во время замешивания нейтрализует напряжение, вызываемое движением месильного органа.
Привод мотора дежи — это специальное устройство, управляемое высокоэффективным ременным приводом.

Вы можете посмотреть другие тестомесы в нашем каталоге.

Мы создаем все условия для приобретения оборудования для общепита — от оптимальных цен до возможности получить консультации. Специалисты службы продаж компании предложат вам наиболее выгодные предложения с учетом особенностей и технологии вашего бизнеса и разработают технологический проект в соответствии с проектом реконструкции или оснащения бара, ресторана, столовой или других точек общественного питания. С нашей помощью можно полностью укомплектовать, переоборудовать или обновить предприятие общепита любого профиля и масштабов.

Для удобства заказчиков нами разработана система формирования заказов и доставки оборудования, которая позволяет свести к минимуму время ожидания и транспортные расходы клиента и создает максимум удобств для заказчика:

  1. со склада компании (самовывоз)
  2. со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки

Спиральный тестомес с подкатной дежой Bassanina серии «iba major e»

Спиральный тестомес с подкатной дежой Bassanina серии «iba major e»

Спиральный тестомес с выдвижной дежой. Тестомес оснащен двумя моторами, обратным ходом дежи, ножом-разделителем теста, защитными решетками и двумя скоростями с таймерами. Каркас тестомеса представляет собой прочную моноблочную систему, что заметно сокращает силу натяжения и кручения. Передача на шкивах и клиновидных ремнях, что снимает вибрацию и шумы.

Способ Вместительность теста Вместительность муки Мотор спирали Мотор дежи Внешние габариты Вес

кг кг кВт кВт A мм B мм CMAX мм кг

IBA MAJOR 80 E 80 50 3 / 6,7 1,1 1815 904 1920 1300

IBA MAJOR 130 E 130 80 3 / 6,7 1,1 1815 939 1920 1350

IBA MAJOR 160 E 160 100 7,5 / 12,5 1,1 1976 1030 2106 1650

IBA MAJOR 200 E 200 125 7,5 / 12,5 1,1 2036 1060 2149 1700

IBA MAJOR 250 E 250 155 9,0 / 15,0 1,1 2095 1102 2190 1750

МОДЕЛЬ ОПИСАНИЕ ЦЕНА

IBA MAJOR 80 E Спиральный тестомес на 80 кг, 2 скорости с электронными таймерами и обратным ходм дежи. 1 091 100,00р.

IBA MAJOR 130 E Спиральный тестомес на 130 кг, 2 скорости с электронными таймерами и обратным ходом дежи. 1 099 250,00р.

IBA MAJOR 160 E Спиральный тестомес на 160 кг, 2 скорости с электронными таймерами и обратным ходом дежи. 1 256 000,00р.

IBA MAJOR 200 E Спиральный тестомес на 200 кг, 2 скорости с электронными таймерами и обратным ходом дежи. 1 299 000,00р.

IBA MAJOR 250 E Спиральный тестомес на 200 кг, 2 скорости с электронными таймерами и обратным ходом дежи. 1 342 000,00р.

IBA CAR 80 E Тележка с дежой для IBA MAJOR 80 E. 242 000,00р.

IBA CAR 130 E Тележка с дежой для IBA MAJOR 130 E. 256 000,00р.

IBA CAR 160 E Тележка с дежой для IBA MAJOR 160 E. 274 000,00р.

IBA CAR 200 E Тележка с дежой для IBA MAJOR 200 E. 289 900,00р.

IBA CAR 250 E Тележка с дежой для IBA MAJOR 250 E. 315 000,00р.

RIBA RB Подъемник-опрокидыватель тележки с дежой на стол. Высота опрокидывания: 120 см 321 700,00р.

RIBA RD Подъемник-опрокидыватель тележки с дежой в делитель. Высота опрокидывания: 180 см 359 100,00р.

Дополнительная упаковка в деревянный ящик

МОДЕЛЬ ОПИСАНИЕ ЦЕНА

IBA MAJOR 80 E 200x120x187 Кг.1306 19 350,00р.

IBA MAJOR 130 E 200x120x187 Кг.1356 25 000,00р.

IBA MAJOR 160 E 129x227x190 Кг.1464 25 000,00р.

IBA MAJOR 200 E 129x227x190 Кг.1604 25 000,00р.

IBA MAJOR 250 E 129x227x190 Кг.1714 25 000,00р.

IBA CAR 80 110x130x125 Кг.271 10 400,00р.

IBA CAR 130/160 110x130x125 Кг.281/291 10 400,00р.

IBA CAR 200/250 110x130x125 Кг.301/325 10 400,00р.

RIBA RB/RD 200x227x190 Кг.1306 19 350,00р.

Тестомесильные машины:

Ротационные печи фирмы BASSANINA (Италия)

Предназначены для выпекания широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, как мелких, так и средних размеров.

У Roller теплообменник расположен фронтально, что позволяет удовлетворить некоторый производственные потребности и расположить несколько печей в линию. Многофункциональность делает эти печи эффективными для решения многочисленных задач, годится для выпечки различных сортов хлеба и кондитерских изделий, как малых, так и средних размеров. Вращение тележки и равномерное распределение потоков воздуха обеспечивают правильный, эффективный процесс выпекания.

Равномерная подача потоков горячего воздуха в сочетании с вращением тележки на низкой скорости и дозированной подачей пара обеспечивает равномерное и эффективное выпекание при росте объема теста и образовании аромата изделия. Низкая скорость циркуляции воздуха и специальная система теплового обмена гарантируют однородное выпекание и низкое потребление э.

СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ СО СЪЁМНЫМ ЧАНОМ Мод.LINEA SILVER VE

Данные модели предназначены для использования в хлебобулочной и кондитерской промышленности. Корпус машины выполнен из стальной конструкции. Опора, дежа, тестомесильный орган и защитная решетка выполнены полностью из нержавеющей стали.

Эти тестомесильные машины способны месить все виды дрожжевого теста и все замесы продукции для выпечки.

Открытие и закрытие машины при съёме чана производится гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором.

В процессе замеса чан блокируется электромагнитной системой большой мощности и высокой степени защиты.

Пульт управления содержит кнопки открывания и закрывания, в то время как оперативное управление осуществляется двумя таймерами, которые также программируются автоматически.

Электроарматура расположена в задней части в герметичной пыленепроницаемой коробке, удобной для осуществления инспекций.

Тестомес спиральный ПЕНЗМАШ ТММ-140 с подкатной дежой нс

Спиральный тестомес ТММ-140 с дежой подкатной из нержавеющей стали предназначается для замешивания теста из пшеничной муки, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста. Влажность теста не должна быть меньше 33%. В качестве емкости для теста служит дежа невращающаяся, подкатная, с объемом 140 литров. Дежа изготовлена из нержавеющей стали.

Тестомесильная машина ТММ-140 применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий, на предприятиях кондитерской промышленности, на предприятиях общественного питания.

В конструкциию машины входит поднимающаяся-опускающаяся траверса, для подкатывания или откатывания дежи, смонтированная на общей станине. Планетарный редуктор, смонтированный на траверсе. Станина, являющаяся основным элементом конструкции. Механизм привода. Пульт управления. Спиральный месильный орган, смонтированный на валу планетарного редуктора.

Тестомесильная машина ТММ-140 оборудована таймером для отсчета времени замеса теста. Не имеет устройства реверсивного вращения месильного органа, как спиральный тестомес ТММ-330, который имеет большой объем и увеличенную производительность.

Спиральный месильный орган в процессе замешивания теста, совершает движения планетарного принципа действия, вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи.

Тестомес ТММ-140 производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи, в непосредственной близости от стенок и донной части. Что является несомненным достоинством.

Тестомесильная машина ТММ-140 имеет ряд дополнительных функций, служащих для удобства ее эксплуатации. Одной из них является автоматический подъем траверсы после окончания замешивания теста.

Производительность 550 кг/ч
Загрузка теста 50 кг
Напряжение 380 В
Мощность 1.5 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 1280 мм
Высота 1020 мм
Вес (без упаковки) 288 кг

Машина тестомесильная, тип ТММ-140 с дежой подкатной из нержавеющей стали (односкоростной), 1280x810x995мм, 380В, 1870Вт

Тестомес Abat с подкатной дежой (Абат, ОАО «Чувашторгтехника», Россия, г. Чебоксары)

  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы

Представляем Вашему вниманию НОВИНКУ2-х скоростной тестомес интенсивного замеса ТМС-120СП-2П с подкатной дежой от известно торговой маркий «Abat» завода «Чувашторгтехника».

Выход в серийное производство запланирован на МАЙ 2019г.

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-120СП-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-120СП-2П :
— объем дежи — 120 л;
— подкатная дежа;
— подъемная траверса;
— загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 80 кг;
— загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 25 кг;
— ременной привод;
— электронная программируемая панель управления;
— таймер на две скорости.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-120СП-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-120СП-2П составляет:
— 125 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 250 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-120СП-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.

Тестомес Bassanina спиральный ME200 MIX подкатная дежа

добавить
в избранное

Описание Bassanina ME200 MIX подкатная дежа

Большой ассортимент теплового оборудования для общепитов от компании Kobor.ru представляет Тестомес Bassanina спиральный ME200 MIX подкатная дежа. Ниже полное описание модели и характеристики.

Тестомес Bassanina спиральный ME200 MIX подкатная дежа, используются для поточного производства средней и и большой мощности, а также на индустриальных предприятиях. Автоматическая спиральная тестомесильная машина с подкатной дежей оснащена автоматическим подъемным и фиксирующим механизмом. Машины комплектуются двумя двигателями, цифровыми таймерами, электромеханической панелью управления. Две рабочие скорости спирали обеспечивают однородность и высокое качество теста.

— Машины комплектуются двумя двигателями, цифровыми таймерами, электромеханической панелью управления

— Две рабочие скорости спирали обеспечивают однородность и высокое качество теста

— Конструкция привода дежи позволяет снизить уровень шума и не требует технического обслуживания

— Для обеспечения непрерывности производственного процесса рекомендуется дополнительная дежа

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

Ссылка на основную публикацию