Уникальность тепловых модулей Molteni

Кухни Molteni: живая легенда

Оборудование Molteni на кухне — это своеобразный Олимп, значимая веха в карьере шеф-повара, исполнение мечты!

История с продолжением
В начале прошлого века в местечке Сент-Юз в Провансе на юге Франции Жозеф Молтени сконструировал и изготовил первую печь на углях, предназначенную для профессионального использования в ресторанах. Она быстро нашла спрос, и мсье Молтени стал получать заказы от самых престижных местных ресторанов, таких как «Пик», «Пуант», «Бараттеро». Вскоре мастерская в Сент-Юз превратилась в небольшое предприятие, а его владелец снискал известность лучшего мастера в своем ремесле. На протяжении десятилетий эта известность росла и крепла благодаря новаторскому духу последующих разработок мсье Молтени. Именно в его мастерских впервые стали отливать нагревательные пластины из чугуна, который до этого использовался только внутри духовых печей.

Стремясь к независимости от поставщиков, Молтени приобрел в предместье Сент-Юз старую лесопильню, превратив ее в небольшой литейный цех, действующий и поныне. Здесь осуществлялось литье трех важнейших компонентов — чугуна, алюминия и бронзы, применение которых сделало печи Molteni мечтой всех известных шеф-поваров во Франции, а вскоре и за ее пределами. Эти печи обладали поистине «вулканической» мощью, подобно натуре самого мсье Молтени, прозванного «настоящим французом из всех итальянцев и истинным итальянцем из всех французов». Он не только руководил производством, но всегда искал личного общения с каждым из заказчиков. В стремлении понять их запросы и нужды Молтени из года в год совершенствовал свои изделия. Поэтому новые времена не застали его врасплох. Газ и электричество навсегда вытеснили старые методы нагрева, и Молтени приступил к разработке различных систем безопасности для газовых горелок.

Технологические изменения и новые правила гигиены позволили открыть завесы кухонных таинств взорам широкой публики, которая все больше хотела наблюдать за завораживающим процессом приготовления блюд. Из подвалов и задних пристроек кухни переместились в обеденные залы, в этот мир роскоши и моды, и должны были претерпеть соответствующие изменения. Молтени стал окрашивать внешние панели своих изделий цветной эмалью, а также использовать бронзу и латунь для отделки фурнитуры. В итоге сам внешний вид печей и плит Molteni демонстрировал их высочайшее качество и надежность. Для многих знаменитых европейских шеф-поваров и кулинаров торговая марка Molteni стала синонимом престижа. В роскошных ресторанах по всей Европе кухни Molteni притягивают любопытство посетителей. В 1980-е гид Michelin свидетельствовал о том, что 12 из 18 французских ресторанов высшей категории работают на оборудовании Molteni. Благодаря своей поразительной эстетике и непревзойденной надежности кухни Molteni приобретают к началу нашего столетия поистине легендарную репутацию. Сегодня торговая марка Molteni принадлежит международному концерну Electrolux, который с гордостью представляет ее в России и СНГ.

Торговая марка Molteni появилась во Франции в 1923 году, на заре современной высокой кухни. С тех пор прошло много лет, и легендарное качество Molteni обрело славу среди лучших шеф-поваров мира. Molteni — не просто торговая марка, это синоним высокой гастрономической традиции. Восьмидесятилетний опыт тесного сотрудничества с именитыми шеф-поварами превратил это оборудование в статусный символ созидательной кулинарии. Поль Бокюз первым сравнил оборудование Molteni с автомобилями «роллс-ройс» не только из-за уникальных качеств, которые, безусловно, являются предметом особой гордости владельцев, но и благодаря тщательной проработке каждой детали. Абсолютная ценность этой марки заключается в потрясающей надежности продукции. В год выпускается ограниченное количество модулей Molteni, каждому из которых присваивается персональный номер, заносимый в особый сертификат, выдаваемый владельцу.

Мастерство на заказ
Тепловой модуль Molteni — шедевр мастерской работы, изготовленный в соответствии с потребностями и пожеланиями заказчика. Величина, форма, технологическое наполнение и отделка — все сверяется с эстетическим вкусом будущего владельца, а также функциональными и эргономическими особенностями кухни. Каждый модуль Molteni уникален, поэтому его свойства невозможно изложить в описании — это оборудование говорит на своем собственном языке. Великие шеф-повара прекрасно владеют этим языком: им выражены такие понятия, как созидание, утонченный вкус, тщательная проработка деталей, искусство сочетания различных ингредиентов. Имидж Molteni отражает стиль belle epoque начала XX века, однако применяемые при изготовлении материалы и технологические разработки являются воплощением лучших достижений современности.

Где установлены кухни Molteni
• Институт кулинарного искусства Etoile (Кьоджа — Италия)
• Ресторан Caruso (Сорренто — Италия)
• Ресторан OltreMondo by D&G (Милан — Италия)
• Ресторан Flipot (Турин — Италия)
• Ресторан Uliassi (Пезаро — Италия)
• Ресторан Villa Bordoni (Флоренция — Италия)
• Ресторан Don Alfonso (Неаполь — Италия) 3*Michelin
• Ресторан Comme Chez Soi (Бельгия) 2* Michelin
• Ресторан Stage (Китай)
• Ресторан Jean George (Китай)
• Ресторан Spoon (Китай)
• Отель Ruths (Бельгия)
• Ресторан Alain Ducasse au Plaza Athe’ ne’ e (Франция)
• Ресторан Sant Celoni (Испания)
• «Гранд-Отель» (Стокгольм — Швеция)
• Ресторан Arabian Court (Дубаи)
• Отель Marriott (Кувейт)
• Бирмингемский Кулинарный Колледж (Великобритания)
• Ресторан Alain Ducasse at the Essex House (США)
• Ресторан Casa Tua (США)
• Harrah’s Casino North Kansas City (США)
• Ресторан Norman’s Hollywood (США)
• Ресторан Bianca (США)
• Ресторан Harrah’s Louisiana Downs (США)

Для преуспевающих шеф-поваров, и не только!
Есть множество вещей, приобретающих широкое распространение в профессиональной среде, и зачастую благодаря своей репутации они вскоре привлекают внимание более широкого круга пользователей. Так происходит и с Molteni — этот инструмент великих шеф-поваров обладает непреодолимой притягательностью. Все чаще и чаще он находит свое достойное место на кухнях элегантных вилл, в старинных замках, престижных винодельческих хозяйствах. Эксперты склонны утверждать, что качественные запросы российских ценителей роскоши и престижа достигли того уровня, при котором удовлетворение могут принести только такие изделия, как легендарные кухни Molteni.

Серия Podium
Отдельно следует рассказать о серии Podium, сочетающей в себе органичный синтез традиций и инноваций. Будучи основным элементом роскошной сценографии в выступлениях великих мастеров, эти островные тепловые модули способны придать неповторимость любому спектаклю высокого кулинарного искусства.

В элегантной эллиптической форме модулей Podium заключены самые передовые технологии приготовления блюд:
— мармит,
— индукционные воки,
— индукционные зоны нагрева,
— газовые горелки,
— хромированная плита контактной жарки с гладкой и рифленой секциями.

В нижней части модулей, как правило, расположены:
— жарочный шкаф,
— охлаждаемые выдвижные ящики.

Конструктивные решения и применяемые при изготовлении материалы обеспечивают максимальный стандарт гигиеничности: столешницы и внутренние панели выдвижных ящиков выполнены из единого листа нержавеющей стали без стыковочных швов, что существенно облегчает уход за оборудованием. Долговечные компоненты из нержавеющей стали и отделка с элементами из массивной латуни напоминают о традиционном дизайне плит Molteni. В 2003 году серия Podium получила премию Janus Французского Института Дизайна (French Institute of Design). Премия была присуждена за решение, сочетающее технологию и дизайн с яркой индивидуальностью.

Вестник индустрии питания России

На 20%. На данный момент потребителя рынка общественного питания могут выбрать по душе, по карману и по вкусу любое понравившееся им заведения. Современный рынок предоставляет нам обилие заведений с различными концепциями и кухнями. По данным независимых исследований за последний год сумма среднего чека ресторана быстрого обслуживания выросла на 20% – причем, если какое-то время назад…

Для приготовления телятины с овощами под сметанным соусом необходимы следующие ингредиенты: 750 гр. телятины, 125 гр. сливочного масла, 2 шт. лука репчатого, 1,5 л. бульона мясного, 10 шт. картофеля, 10 шт. моркови, 500 гр. сельдерея, 20 шт. лука-сеянца, 5 шт. грибов, 2 ст.л. муки, 100 мл. сметаны, сок 1 шт. лимона, зелень петрушки, перец и…

По результатам интернет-исследования, проведенного РБК, наиболее слабо от кризиса пострадали заведения фаст-фуда, в отличии от ресторанов полного обслуживания, это связанно с намного более меньшим оттоком посетителей, а так же снижением средней выручки с клиента. Но и заведением быстрого питания необходимо перестроиться в изменившихся условиях экономики, в области планов развития, а так же ведения работы. В…

Начало развития, одной из крупнейших брендов России – сети «Ростик’c» началось в 1993 году. Она появилась на рынке фаст-фуда, открытия небольшой закусочной в ГУМе. Всего через 10 лет в столице, а так же ее регионах успешно функционировало уже более 50 ее заведений. Наиболее важным моментом деятельности компании стало заключение летом 2005 г. альянса с международной…

В год создания «Ростик’c» компания так же открыла свою первую точку сети «Стардог!s». Хотя был выбран, так называемый, формат стрит-фуда, заведения данной сети в последнее время продемонстрировали немалые темпы роста. В январе 2008 в России работала 231 точка, в июне уже 249, а к началу 2009-го — 293. Хотя при этом рост продаж с прошлого…

Несколько недель назад в Нью-Йорке состоялось открытие нового ресторана, который с успехом совмещая самые современные технологии, предлагает свои посетителям вкусную и здоровую и «быструю» еду. Основное отличие заведения ото всего остальных фаст фудов – возможность заказать обед через интернет. «Фишка» ресторана состоит в том, что его руководство сумело реализовать технологию сетевого маркетинга на основе покупки…

На сегодняшний день компания Winterhalter предлагает большое разнообразие модельного ряда посудомоечных машин (профессиональных), которые можно использовать практически в любом заведении. В данной компании работают уже 1010 человек. Штаб-квартира Winterhalter Gastronom GmbH находится в Меккенбойрене, а предприятия производства посудомоечных машин – в швейцарском Рюти, а также в Эндингене. Исключительно все модели имеют следующие преимущества: – автоматические…

В России всегда было достаточно тех , кто употребляет алкоголь, продает его, а так же творческого народа. Все эти факторы, закрепляемые зарубежным влиянием, способствовали быстрому закреплению коктейльной культуры у нас. Коктейль это символ альтернативного получения некоторых из эмоций, как бы альтернативный вид удовольствия. Человек, употребивший коктейль, получает не только вкусовое и ароматическое, но так же…

Бликсер – это машина, которая представляет комбинацию из блендера и миксера. При помощи бликсера можно приготовить пюре из мяса, овощей, рыбы, фруктов и ягод, а также муссы из обработанных и сырых овощей, кроме того, соусы, различные начинки, сорбеты, паштеты, крема, тесто, майонез и т.д. Компания Robot-Coupe на рынке предлагает различные марки бликсеров – это Blixer…

По количеству позиций коктейлей абсолютным рекордсменом на сегодняшний день является ресторан «Derжись!» — единственная коктейльная сеть в Петербурге. Она состоит из трех заведений (старейшее, из которых расположено на улице Маяковского) все они немного отличаются тематикой, но их плотно сплотило отображенное в названии стремление к экстремальности. Держись, всякий сюда входящий! Кроме чуть более четырех сотен коктейлей…

Кухни Molteni: живая легенда

Оборудование Molteni на кухне — это своеобразный Олимп, значимая веха в карьере шеф-повара, исполнение мечты!

История с продолжением
В начале прошлого века в местечке Сент-Юз в Провансе на юге Франции Жозеф Молтени сконструировал и изготовил первую печь на углях, предназначенную для профессионального использования в ресторанах. Она быстро нашла спрос, и мсье Молтени стал получать заказы от самых престижных местных ресторанов, таких как «Пик», «Пуант», «Бараттеро». Вскоре мастерская в Сент-Юз превратилась в небольшое предприятие, а его владелец снискал известность лучшего мастера в своем ремесле. На протяжении десятилетий эта известность росла и крепла благодаря новаторскому духу последующих разработок мсье Молтени. Именно в его мастерских впервые стали отливать нагревательные пластины из чугуна, который до этого использовался только внутри духовых печей.

Стремясь к независимости от поставщиков, Молтени приобрел в предместье Сент-Юз старую лесопильню, превратив ее в небольшой литейный цех, действующий и поныне. Здесь осуществлялось литье трех важнейших компонентов — чугуна, алюминия и бронзы, применение которых сделало печи Molteni мечтой всех известных шеф-поваров во Франции, а вскоре и за ее пределами. Эти печи обладали поистине «вулканической» мощью, подобно натуре самого мсье Молтени, прозванного «настоящим французом из всех итальянцев и истинным итальянцем из всех французов». Он не только руководил производством, но всегда искал личного общения с каждым из заказчиков. В стремлении понять их запросы и нужды Молтени из года в год совершенствовал свои изделия. Поэтому новые времена не застали его врасплох. Газ и электричество навсегда вытеснили старые методы нагрева, и Молтени приступил к разработке различных систем безопасности для газовых горелок.

Технологические изменения и новые правила гигиены позволили открыть завесы кухонных таинств взорам широкой публики, которая все больше хотела наблюдать за завораживающим процессом приготовления блюд. Из подвалов и задних пристроек кухни переместились в обеденные залы, в этот мир роскоши и моды, и должны были претерпеть соответствующие изменения. Молтени стал окрашивать внешние панели своих изделий цветной эмалью, а также использовать бронзу и латунь для отделки фурнитуры. В итоге сам внешний вид печей и плит Molteni демонстрировал их высочайшее качество и надежность. Для многих знаменитых европейских шеф-поваров и кулинаров торговая марка Molteni стала синонимом престижа. В роскошных ресторанах по всей Европе кухни Molteni притягивают любопытство посетителей. В 1980-е гид Michelin свидетельствовал о том, что 12 из 18 французских ресторанов высшей категории работают на оборудовании Molteni. Благодаря своей поразительной эстетике и непревзойденной надежности кухни Molteni приобретают к началу нашего столетия поистине легендарную репутацию. Сегодня торговая марка Molteni принадлежит международному концерну Electrolux, который с гордостью представляет ее в России и СНГ.

Торговая марка Molteni появилась во Франции в 1923 году, на заре современной высокой кухни. С тех пор прошло много лет, и легендарное качество Molteni обрело славу среди лучших шеф-поваров мира. Molteni — не просто торговая марка, это синоним высокой гастрономической традиции. Восьмидесятилетний опыт тесного сотрудничества с именитыми шеф-поварами превратил это оборудование в статусный символ созидательной кулинарии. Поль Бокюз первым сравнил оборудование Molteni с автомобилями «роллс-ройс» не только из-за уникальных качеств, которые, безусловно, являются предметом особой гордости владельцев, но и благодаря тщательной проработке каждой детали. Абсолютная ценность этой марки заключается в потрясающей надежности продукции. В год выпускается ограниченное количество модулей Molteni, каждому из которых присваивается персональный номер, заносимый в особый сертификат, выдаваемый владельцу.

Мастерство на заказ
Тепловой модуль Molteni — шедевр мастерской работы, изготовленный в соответствии с потребностями и пожеланиями заказчика. Величина, форма, технологическое наполнение и отделка — все сверяется с эстетическим вкусом будущего владельца, а также функциональными и эргономическими особенностями кухни. Каждый модуль Molteni уникален, поэтому его свойства невозможно изложить в описании — это оборудование говорит на своем собственном языке. Великие шеф-повара прекрасно владеют этим языком: им выражены такие понятия, как созидание, утонченный вкус, тщательная проработка деталей, искусство сочетания различных ингредиентов. Имидж Molteni отражает стиль belle epoque начала XX века, однако применяемые при изготовлении материалы и технологические разработки являются воплощением лучших достижений современности.

Где установлены кухни Molteni
• Институт кулинарного искусства Etoile (Кьоджа — Италия)
• Ресторан Caruso (Сорренто — Италия)
• Ресторан OltreMondo by D&G (Милан — Италия)
• Ресторан Flipot (Турин — Италия)
• Ресторан Uliassi (Пезаро — Италия)
• Ресторан Villa Bordoni (Флоренция — Италия)
• Ресторан Don Alfonso (Неаполь — Италия) 3*Michelin
• Ресторан Comme Chez Soi (Бельгия) 2* Michelin
• Ресторан Stage (Китай)
• Ресторан Jean George (Китай)
• Ресторан Spoon (Китай)
• Отель Ruths (Бельгия)
• Ресторан Alain Ducasse au Plaza Athe’ ne’ e (Франция)
• Ресторан Sant Celoni (Испания)
• «Гранд-Отель» (Стокгольм — Швеция)
• Ресторан Arabian Court (Дубаи)
• Отель Marriott (Кувейт)
• Бирмингемский Кулинарный Колледж (Великобритания)
• Ресторан Alain Ducasse at the Essex House (США)
• Ресторан Casa Tua (США)
• Harrah’s Casino North Kansas City (США)
• Ресторан Norman’s Hollywood (США)
• Ресторан Bianca (США)
• Ресторан Harrah’s Louisiana Downs (США)

Для преуспевающих шеф-поваров, и не только!
Есть множество вещей, приобретающих широкое распространение в профессиональной среде, и зачастую благодаря своей репутации они вскоре привлекают внимание более широкого круга пользователей. Так происходит и с Molteni — этот инструмент великих шеф-поваров обладает непреодолимой притягательностью. Все чаще и чаще он находит свое достойное место на кухнях элегантных вилл, в старинных замках, престижных винодельческих хозяйствах. Эксперты склонны утверждать, что качественные запросы российских ценителей роскоши и престижа достигли того уровня, при котором удовлетворение могут принести только такие изделия, как легендарные кухни Molteni.

Серия Podium
Отдельно следует рассказать о серии Podium, сочетающей в себе органичный синтез традиций и инноваций. Будучи основным элементом роскошной сценографии в выступлениях великих мастеров, эти островные тепловые модули способны придать неповторимость любому спектаклю высокого кулинарного искусства.

В элегантной эллиптической форме модулей Podium заключены самые передовые технологии приготовления блюд:
— мармит,
— индукционные воки,
— индукционные зоны нагрева,
— газовые горелки,
— хромированная плита контактной жарки с гладкой и рифленой секциями.

В нижней части модулей, как правило, расположены:
— жарочный шкаф,
— охлаждаемые выдвижные ящики.

Конструктивные решения и применяемые при изготовлении материалы обеспечивают максимальный стандарт гигиеничности: столешницы и внутренние панели выдвижных ящиков выполнены из единого листа нержавеющей стали без стыковочных швов, что существенно облегчает уход за оборудованием. Долговечные компоненты из нержавеющей стали и отделка с элементами из массивной латуни напоминают о традиционном дизайне плит Molteni. В 2003 году серия Podium получила премию Janus Французского Института Дизайна (French Institute of Design). Премия была присуждена за решение, сочетающее технологию и дизайн с яркой индивидуальностью.

Тепловые модули

MODULEX EXT- это комплект собранных тепловых модулей. Каждый из них в состоянии выдавать постоянно мощность от 12 до 50 кВт (модели до 350 кВт) и от 22 до 108 кВт (для более мощных горелок).

В результате работы инженерно-конструкторского отдела компании Unical, корпус каждого модуля изготовлен из алюминиево-кремниево-магниевого сплава, что делает его устойчивым к коррозии кислотного конденсата, гарантирует тепловую эффективность.

Основной элемент котла состоит из двух частей, которые со стороны движения дымовых газов представляют собой ошипованную поверхность с увеличивающимся количеством шипов по направлению к выходу отходящих газов, расположенному в нижней части самого элемента, что ведет к увеличению теплообменной поверхности (патент Unical).

Между двумя частями расположен первичный теплообменный контур, теплоноситель в нем движется зигзагом по восходящей, по все более маленьким сечениям, обеспечивая эффективный теплообмен.

Каждый элемент оснащен:

— модуляционной излучающей горелкой с предварительным смешиванием газа и воздуха;
— двухступенчатым модуляционным газовым клапаном;
— электронным розжигом с ионизационным контролем факела ;
— датчиками NTC контроля температуры воды;
— предохранительным термостатом;
— смотровым стеклом;

Для большего удобства при установке отходящие газы и кислотный конденсат каждого элемента поступают в один общий дренажный коллектор, изготовленный из нержавеющей стали.

1 — газовый клапан;
2 — крышка горелки;
3 — газовая труба;
4 — электрод поджига;
5 — зонд ионизации;
6 — местный NTC датчик
температуры;
7 — ограничительный
термостат;
8 — теплообменник из
алюминиевого сплава;
9 — датчик уровня конденсата;
10 — дренажный коллектор –
соединение с дымоходом;

11 — рамка;
12 — вентилятор;
13 — горелка;
14 — автоматическая вытяжка;
15 — NTC датчик температуры
прямой воды;
16 — вход центрального
отопления;
17 — NTC датчик температуры
обратной воды;
18 — возврат центрального
отопления;
19 — дренажный кран;
20 — удаление конденсата.

Мебель от Molteni&C — свободная творческая фантазия, мастерски воплощенная в форму

Мебельная фабрика Molteni&C — известный новатор в мире интерьерного дизайна. Изделия этой марки отличаются оригинальным дизайном, который сразу привлекает внимание и запоминается. Дизайнерам и технологам компании удается создавать невероятные решения. Кажется, что никаких ограничений не существует: мебель и аксессуары смотрятся фантастически и в то же время абсолютно функциональны и очень удобны.

Эксперты всегда отмечают материальное качество мебели этой марки, которое не выставляется напоказ. Основание для такого определения — уверенность владельцев марки в том, что истинный ценитель хорошей мебели с первого взгляда отметит все ее преимущества, несмотря на отсутствие вычурных деталей. Изделия фабрики становятся украшением театров, роскошных отелей, бутиков. Их можно встретить в салонах Cartier и театре La Fenice в Венеции.

Мебельный холдинг Molteni&C

Созданная в 1934 году Анджело, Брианца и Джузеппиной Молтени, фабрика стала основой крупного холдинга, в составе которого действуют производители офисной мебели Unifor, кухонной Dada, офисной и домашней Citterio.

Компания выпускает оригинальные коллекции мягкой мебели, кроватей, корпусной мебели (шкафы, стеллажи, стенки, полки, серванты, витрины). Ассортимент включает всё, что необходимо для создания гармоничного интерьера. Под маркой Molteni&C изготавливаются различные аксессуары, а также осветительное оборудование и зеркала. Можно приобрести предметы декора. Есть собственные коллекции интерьерного текстиля — покрывала, подушки, пледы, коврики. Всё вместе формирует уникальные сочетания, которые никогда не повторяются. Изделия компании продаются более чем в шестидесяти странах.

Динамичные модули

Бренд Molteni&C не раз преподносил миру необычные идеи. В 1970 годах его дизайнеры предложили коллекцию корпусной мебели, состоящую из модулей. Отдельные элементы можно было легко компоновать, меняя сочетания и конфигурацию. В результате в реальность воплощалось всё, что угодно: офис, жилая комната, гостиная. В разработке коллекции принимал участие известный итальянский дизайнер Люка Меда. Хитами стали системы от Molteni&C 505, 7VOLTE7, PASS. Они и сегодня выпускаются фабрикой, но уже в новом, усовершенствованном виде.

1980-е ознаменовались открытием нового направления: компания начала принимать индивидуальные заказы на изготовление мебель для состоятельных заказчиков. Гарнитуры марки украшают особняки и апартаменты многих богатых людей мира.

В 1990-х фабрика ошеломила всех, создав мебель в минималистичном, дерзком дизайне, придуманном Жаном Нувелем. В это время было организовано особое подразделение, задачей которого стал подбор лучшего сырья и отделочных материалов. Всё должно быть по высшему разряду — такова принципиальная позиция компании.

Лаконичное совершенство

Мебель от Molteni&C выбирают те, кто ценит качество и хороший вкус. Это премиальная продукция, цена которой довольно высока.

Особенность изделий фабрики состоит в том, что она удивительным образом формирует пространство. Роскошная мебель моментально преображает любое помещение, создавая отдельные зоны, которые, тем не менее, очень гармонично «сплетаются» в единое целое.

Чтобы гарнитур Molteni&C смотрелся по-настоящему изысканно в предназначенной для него комнате, многие заказчики предпочитают обратиться к услугам талантливых дизайнеров интерьера этой марки. Фабрика принимает заказы по адаптации мебели определенной серии для соответствующего помещения.

Громкие имена

Изделия фабрики создаются талантливыми дизайнерами. В числе тех, с кем сотрудничал бренд, много громких имен. Мебель для компании разрабатывали Микеле де Лукки, Жан Нувель, Родольфо Дордони, Ханнес Веттштайн, Ферруччио Лавиани, Патрисия Уркиола.

Дизайнерам предоставляется полная свобода, что позволяет создавать уникальные предметы, красивые и функциональные одновременно.

История мебели

На фабрике есть собственный музей. Здесь собрана мебель разных эпох. Можно проследить, как развивались, трансформировались те или иные формы, материалы, декор.

Открытый в 2015 году музей Molteni&C курируется Джаспером Моррисоном и представляет инновационные идеи, воплощённые под этим брендом в разное время. Старейший экспонат — комод, был спроектирован Вернером Блэзером в 1955 году. Это творение известного дизайнера получило главный приз на конкурсе «Prima mostra selettiva — Concorso internazionale del mobile». В 2010-х руководством компании было принято решение выпустить ограниченную партию оригинальной версии комода из дерева аводире в количестве ста экземпляров: сегодня его могут приобрести все желающие.

Другой знаменитый экземпляр исторической коллекции бренда — книжный шкаф, придуманный японцем Ясухико Ито. Сделанный из букового дерева в 1959 году, он также получил признание строгого жюри конкурса, заслужив бронзовую награду.

Вместе с комодом Блейзера этот предмет вошел в «Наследние Молтени» — проект, в рамках которого самые яркие продукты бренда перевыпускаются в числе ста экземпляров. Другие участники этого проекта — стул «Мисс» из ясеня, изобретенный дизайнером Тобиа Скарпом, и книжная полка Джио Понти из ясеневой древесины, созданные в 1973 году.

Electrolux Molteni — Тепловая линия

Условные обозначения
Цены, продавцы [2]
Описание, характеристики

С таким компактным оборудованием, как тепловая линия Electrolux Molteni легко решаются задачи кейтеринговых и банкетных услуг, и все, что связано с так называемой наглядной кулинарией.

  • Размеры модулей: по индивидуальному проекту
  • Различные сочетания плит, грилей, жарочных поверхностей, и т.п. в одном моноблоке.
  • Возможно сочетание электро- и газового обогрева.
  • Ручная сборка.
  • Выбор цвета отделки.

Производитель: Electrolux, Италия

Популярное из этой рубрики

Electrolux Libero Point — Модуль передвижной для наглядной кулинарии

Модуль передвижной Libero Point служит для размещения различного .

производитель: Electrolux, Италия

Rational VarioCooking Center 112 — Кулинарный центр

Профессиональный кулинарный центр. Cовмещает в себе возможности тепловой .

производитель: Rational AG, Германия

Rieber Varithek servoACS — Мобильная кухня

Новый стандарт сервиса в кейтеринге, ресторанах, отелях, магазинах и на предприятиях .

производитель: Rieber, Германия

Таверна-2005 — Кухонная линия

Компактная, мобильная линия приготовления пищи Таверна-2005. .

производитель: Атеси МП, Моск. обл., г. Люберцы

Помощник посетителя

Текущая

Каталог оборудования, карточка товара:
Electrolux Molteni — Тепловая линия

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар Electrolux Molteni — Тепловая линия, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО.

Поиск в каталоге оборудования

* — данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
поисковый запрос не менее 4 символов

узнать цену

добавить поставщика

редактировать позицию

версия для печати

Уникальность тепловых модулей Molteni


Кухня Molteni

Описание:

С начала 20-х годов XX столетия французская фирма Molteni год за годом создает лучшие профессиональные кухонные плиты — мечту любого великого повара. Легенда родилась благодаря традициям древнего мастерства, особого внимания к деталям и поиску прочных и благородных материалов. Традиции обеспечивают максимальную долговечность, а новейшие технологии дают наилучшие результаты при приготовлении любой пищи.

Великолепные рабочие характеристики находятся в полной гармонии с дизайном, разработанным с учетом последних достижений в области эргономики, что позволяет максимально эффективно использовать пространство, облегчает управление и делает работу на кухне проще и удобнее. Именно поэтому профессиональные кухонные плиты фирмы Molteni широко известны среди лучших поваров во всем мире. О них мечтали, их хотели купить и любили, а теперь они стали настоящей легендой.

Molteni — бренд экстра высокого класса.

Продукция под маркой Molteni — это выбор ведущих поваров, которые ожидают самого лучшего от сделанного на заказ кухонного оборудования.

Тепловое оборудование для ресторанов Molteni.

Это уникальное оборудование для ресторанов индивидуального изготовления класса «люкс» журналисты и шеф-повара всего мира называют «роллс-ройсами» профессиональных кухонных плит. Тепловые модули Molteni можно увидеть в известнейших ресторанах мира. наряду с высоким искусством шеф-повара такая кухня, установленная в обеденном зале и открытая взору гостей, становится символом успеха заведения. Оборудование Molteni на кухне — это своеобразный Олимп, значимая веха в карьере шеф-повара, исполнение мечты.

Торговая марка Molteni появилась во Франции в 1923 году, на заре современной высокой кухни. С тех пор прошло много лет, и легендарное качество Molteni обрело славу среди лучших шеф-поваров мира. Molteni — не просто торговая марка, это синоним высокой гастрономической традиции. Восьмидесятилетний опыт тесного сотрудничества с именитыми шеф-поварами превратил это оборудование в статусный символ созидательной кулинарии. Поль Бокюз первым сравнил оборудование Molteni с автомобилями «роллс-ройс» не только из-за уникальных качеств, которые, безусловно, являются предметом особой гордости владельцев, но и благодаря тщательной проработке каждой детали. Абсолютная ценность этой марки заключается в потрясающей надежности продукции. В год выпускается ограниченное количество модулей Molteni, каждому из которых присваивается персональный номер, заносимый в особый сертификат, выдаваемый владельцу.

Фабрика Molteni&C, каталог мебели Molteni&C (Италия)

Год основания Страна Город Официальный сайт
1934 Италия Джуссано www.molteni.it

Molteni&C: современное мебельное производство с глубокими традициями


Прайс-лист Molteni&C GIO PONTI 2017 скачать
Прайс-лист Molteni&C LIVING SYSTEMS DINING 2017 скачать
Прайс-лист Molteni&C NIGHT SYSTEMS SLEEPING 2017 скачать
Прайс-лист Molteni&C SOFAS 2017 скачать *Итоговые цены зависят от объема заказа, могут отличаться от представленного прайс-листа и на каждый запрос формируются индивидуально.

Мастерская по ручному изготовлению мебели, которая через два десятилетия превратилась в промышленное предприятие Molteni&C, была основана в 1934 году. За эти два десятилетия был накоплен определенный опыт в изготовлении качественной деревянной мебели. Однако предприятие Molteni&C стремилось всегда идти в ногу со временем и даже опережать некоторые тенденции. Так в 70-х годах фабрика одна из первых стала выпускать составные модульные системы, тем самым предвосхитив будущую популярность таких мебельных форм.

Сегодня Molteni&C также отличается высокотехнологичностью производственных линий, а также стремлению использовать весь спектр современных и традиционных материалов для создания уникальных дизайнерских мебельных коллекций.

Еще одной особенностью работы фабрики стало то, что, начиная с 80-х годов прошлого века, она начинает выполнять индивидуальные заказы от состоятельных клиентов. В связи с этим, за последние три десятилетия мебельные гарнитуры от Molteni&C украсили многие престижные особняки и офисы в разных странах мира. Это дало дополнительный толчок к популяризации продукции Molteni&C, а мебель, производимая на фабрике, теперь относится к премиум-классу и стоит очень дорого.

Стилистическая изысканность мебели Molteni&C

Одной из основных составляющих такой высокой стоимости, кроме высокотехнологичности и премиального качества, является уникальный дизайн каждого предмета мебели от Molteni&C. В сотрудничестве с компанией реализуют свои творческие замыслы такие маститые мастера интерьерного дизайна, как Патрициа Уркиола, Ферруцио Лавиани, Родольфо Дордони, Джио Понти, Рон Гилад, Лука Меда, Данте Бонучелли и многие другие. Свобода творчества дизайнеров в этой компании практически не ограничена.

Ключевая задача состоит в создании комфортной и функциональной мебели с эстетической изюминкой в современном демократичном стиле.

Изысканность мебели Molteni&C состоит в том, что она как бы создает пространство помещения, разграничивает его на гармонично сочетающиеся между собой визуальные зоны. Уникальный стиль мебели Molteni&C можно ощутить только мастерски расставив ее в определенном помещении.

В связи с этим, дорогие гарнитуры Molteni&C приобретаются только с консультацией опытного дизайнера интерьера. На фабрике можно сделать индивидуальный заказ для адаптации той или иной мебельной коллекции под конкретный интерьер или же для создания абсолютно уникальной обстановки.

Разнообразие ассортимента элитной мебели Molteni&C

Ассортимент элитной мебели Molteni&C разнообразится как за счет ежегодного создания новых коллекций, так и благодаря изготовлению индивидуальных гарнитуров под заказ. В целом же, компания производит весь спектр мебельных предметов, используемых в современных жилых пространствах:

  • спальные кровати, диваны, кушетки, кресла;
  • рабочие, письменные, обеденные столы и стулья, журнальные и кофейные столики;
  • модульные системы, шкафы, гардеробы, стеллажи, комоды, тумбы;
  • зеркала, настенные украшения, осветительные приборы;
  • интерьерные аксессуары, пуфы, подушки, покрывала, коврики и др.

Сочетание высокотехнологичности производства и уникальности дизайна делает мебель Molteni&C по-настоящему элитной. В то же время эстетические принципы, исповедуемые компанией, являются достаточно демократичными и рассчитанными на создание комфортных и функциональных интерьеров.

Инновации от Molteni & C

Способность к инновациям отличает бренд Molteni & C. И это преимущество остается неизменным: качество на протяжении четырех поколений. Мы хотим рассказать о последних разработках компании.

Немного предыстории. Группа Molteni & C демонстрирует истинное итальянское качество с 1934 года. Сегодня Molteni & C включает в себя четыре ведущие компании: Molteni & C SpA (мебель для дома), Unifor SpA (офисная мебель), Dada SpA (кухонная мебель) и Citterio SpA (офисная и домашняя мебель).

Molteni & C был основан Анджело и Джузеппиной Молтени, но многое изменилось с 1934 года. Сегодня промышленное производство получило статус международного – все благодаря новаторству креативной группы и модернизации производства.

Molteni & C является одним из мировых лидеров в сфере мебели и дизайна. Каждое проявление бренда свидетельствует о качестве итальянских продуктов в более чем 60 странах мира.

Сегодня штат компании – многочислен, и все благодаря совместной работе с итальянскими и международными дизайнерами, включая Foster + Partners, Жана Нувель, Альваро Сиза, Альдо Росси, Пьера Луиджи Черри, Микеле де Лукки, Родольфо Дордони, Ферруччо Лавиани, Лука Меда, Данте Бонучелли, Бруно Райхлин, Афра и Тобиа Скарпи, Ханнес Веттштейна, Патрицию Уиркиолу, Йабу Пушельберг, Арик Леви, Монику Армани и Чини Боэри.

С 70-х годов креативщики Molteni & C специализируются на исследованиях в отрасли модульной мебели и создании решений для планировок. Последние коллекции — 505, Gliss5th и Pass весьма успешны и находятся в постоянном развитии.

Molteni & C является компанией, которая использует передовые технологии, и не забывает, при этом, старинные традиции. С 80-х годов бренд предлагает коллекцию из отдельных элементов мебели – все системы воплощают собой цельное видение элегантного и функционального дома. Все предметы интерьера включают в себя «мудрость» ремесленных традиций, и «мастерство» инновационных технологий. Резюмируя, можем заметить, что о Molteni & C можно говорить только в превосходной степени! Molteni & C.it

Мебель MOLTENI

Рожденная в 1930-ых годах прошлого века, итальянская фабрика Molteni&C считается одним из самых технологичных мебельных производств на планете. Ее авторитет настолько высок, что легендарные кутюрье Вивьен Вествуд (Vivienne Westwood) и Джорджио Армани (Giorgio Armani) создавали свои интерьерные коллекции в партнерстве с Molteni, а звезды современной архитектуры Жан Нувэл (Jean Nouvel) и Норман Фостер (Norman Foster) на протяжении многих лет сотрудничают с компанией. Еще один яркий факт из жизни фабрики: ее изделиями оформлены все магазины Cartier в мире.

  • Год
  • Страна
  • Место
  • Официальный сайт

Фабрика Мебель MOLTENI не разделяет свою мебель на коллекции

Фабрика предлагает всю гамму предметов интерьера — от мягкой и корпусной мебели до стульев и кроватей. Решенная в современной стилистике, эта мебель сочетает традиционные и инновационные материалы. Дерево и трубчатый алюминий, кожа и пенорезина — фантазия дизайнеров Molteni не знает границ, а потому изделия этой итальянской марки каждый раз становятся сенсацией в мире дизайна. При этом экстраординарные предметы прекрасно уживаются со спокойными минималистическими коллекциями, столь востребованными ценителями открытых и гармоничных жилых пространств.

Выберите стиль и цвет. Мы разработаем проект, согласуем и рекомендуем несколько производителей на ваш выбор, создающих лучшие кухни. Поможем рационально использовать всё пространство от пола до потолка, чтобы вы могли бережно хранить, легко находить и с комфортом примерять любимую одежду.

Проанализируем смету ваших будущих покупок и предложим выгодные условия.

Если ваших дверей ещё нет в каталогах фабрик, создадим их вместе с вами и итальянскими дизайнерами. Разместим заказ на фабрике, доставим и установим.

Подберем дизайнерские светильники желаемого стиля и размера, создающие нужное настроение. Разместим заказ на фабрике, доставим и организуем шеф-монтаж.

Выберите то, что вам нравится, а мы «впишем» мебель, необходимую технику, освещение, аксессуары и ваши пожелания в каждую комнату вашего дома — в виде чертежей, разверток и коллажей.

Подберём красивую и надёжную сантехнику, оборудование и мебель для ванной комнаты. Профессионально проконсультируем и предоставим технические данные для установки и монтажа.

Москва, М. Пушкинская

Трехпрудный пер., д. 4, с. 1.

Понед. — Пятн. | 10:00 — 19:00

В выходные и праздничные дни
по предварительной договоренности

Принимаем к оплате

На все возникшие вопросы вам помогут ответить наши консультанты с 10 до 19 с понедельника по пятницу

За консультацией и дружеским советом обращайтесь по тел.:

с использованием банковских карт следующих платежных систем:

При оплате заказа банковской картой обработка информации и платежа происходит на авторизационном сервере процессингового центра Банка. Это значит, что Ваши конфиденциальные данные (реквизиты карты) не поступают в интернет-магазин. Информация по защищенному каналу связи SSL передается в зашифрованном виде напрямую на авторизационный сервер Промсвязьбанка.

Для передачи информации используются специальные технологии безопасности интернет-платежей Verifed by Visa и MasterCard SecureCode. Все операции по Вашей карте осуществляются при полном соблюдении требований VISA International и MasterCard Worldwide. Безопасность обработки интернет-платежей через Промсвязьбанк гарантирована международным сертификатом безопасности PCI DSS

Предмет добавлен в избранное

Ссылка на основную публикацию